Pilaw z indykiem

Aromatyczny ryż i pilaw z indyka można ugotować w brytfannie. Domowe danie zachwyci Cię wartościami odżywczymi i lekko pikantnym smakiem. Podawaj żywą ucztę obiadową!

Filet z indyka należy do niskotłuszczowych rodzajów mięsa, dlatego pilaw z niego jest przygotowywany do celów dietetycznych, żywności dla niemowląt oraz do przestrzegania zasad PP. Mięso filetowe gotuje się szybko i aby nie wyschło w pilaw, w tym przepisie jest trochę wstępnie ugotowane. Do takiego pilawu nadaje się każdy ryż, a z przypraw dodaje się tylko ziarna pieprzu lub liście laurowe.

Mięso z indyka jest drugim po kurczaku pod względem popularności i pochodzi z udek z indyka, szczególnie delikatnych i soczystych we wszystkich potrawach. Pilaw z uda tego ptaka nie jest wyjątkiem, ponadto będzie również dietetyczny, ponieważ indyk prawie nie zawiera tłuszczu. Możesz gotować pilaw w kociołku lub rondlu z grubym dnem, ponieważ duża liczba porcji po prostu nie mieści się w multicookerze.

Jeśli nie masz specjalnych przyborów do gotowania pilawu (multicooker lub kocioł), możesz ugotować kruchy pilaw w rondlu. Weź rondel o grubych ściankach lub grubym dnie, w przeciwnym razie pilaw może się spalić. Biorąc pod uwagę nierównomierność smażenia składników w rondlu, w przeciwieństwie do kociołka, mięso, warzywa i ryż osobno należy smażyć na patelni, a następnie wszystko wymieszać i już gotować na wolnym ogniu w rondlu. Taki pilaw należy podawać po ugotowaniu.

Pilaw z indyka, jako dietetyczne i lekkostrawne mięso dla organizmu, zwłaszcza gotowane w piekarniku i o niskiej zawartości oleju, jest idealne dla dzieci i zdrowej diety. Pilaw przygotowywany jest z fileta z indyka i ryżu jaśminowego, aby danie było kruchy. Czosnek i przyprawy, jeśli danie jest dla dzieci, nie wkładaj, ale dodaj trochę cukinii.

Multicooker „Redmond” pomaga każdemu posiadaczowi tego gadżetu kuchennego w łatwym i szybkim gotowaniu pilawu. Model ten posiada program „Pilaf”, który utrzymuje odpowiednią równowagę temperaturową, a także automatyczny czas wyłączenia, który zapobiega przypaleniu pilawu, nawet jeśli gospodyni zapomni o gotowaniu. Ten model daje pełną gwarancję, że pilaw będzie kruchy, soczysty i smaczny. W przypadku pilawu weź mięso z uda indyka jako bardziej soczystą i tłustą część tuszy.

Pilaw z indyka śmiało można włączyć do jadłospisu każdego, kto przestrzega prawidłowej i zdrowej diety, ponieważ mięso tego ptaka w ogóle nie zawiera węglowodanów i jest w nim niewiele kalorii. Indyk współgra z ryżem, a dodatek warzyw zdradza jedynie jego smak. W przepisie możesz dodać trochę rodzynek do pilawu. Wybierz mięso według własnych upodobań, biorąc pod uwagę, że pierś jest niskokaloryczna i sucha, a miąższ ud jest bardziej miękki, ale bardziej tłusty. Możesz gotować pilaw w dowolnym naczyniu.

W wielu rodzinach pilaw jest częstym daniem na stole obiadowym, ponieważ jest łatwy w przygotowaniu, wymaga niewielu składników i prawie zawsze okazuje się udany. Aby pilaw się nie nudził, co jest mało prawdopodobne, można go ugotować z różnymi mięsami. W tym przepisie oferujemy dietetyczną i zdrową wersję pilawu - z mięsem z indyka. Pilaw gotujemy w zwykłym kotle, ale lepiej w kotle-woku jako uniwersalny pomocnik kuchenny dla gospodyni.

Pilaw z kaszą bulgur z indykiem można nazwać eleganckim daniem „damskim”, ponieważ płatki zbożowe i mięso zawierają niewiele kalorii i tłuszczu. Bulgur to specjalnie przetworzone ziarna pszenicy i nigdy nie są gotowane w owsiance, dlatego kruchą kaszę bulgur pilaw zawsze uzyskują wszystkie gospodynie domowe. Główny smak takiego pilawu określają przyprawy, więc ich ilość można zmienić według własnego uznania. Stosunek zbóż i wody powinien wynosić średnio 1: 2.

Wcześniej pilaw gotowano wyłącznie z jagnięciny lub wołowiny, ale obecnie wiele gospodyń domowych preferuje mięso drobiowe, w tym indyka, ponieważ należy do dietetycznych ze względu na niską zawartość tłuszczu, przy jednoczesnym zachowaniu nasycenia. Pilaw z indyka jest przygotowany na stół dziecięcy lub dietetyczny.Jeśli nie masz kociołka, możesz ugotować pokruszony pilaw na głębokiej patelni i wyjdzie nie gorzej niż w tradycyjnych potrawach. Dzięki tej metodzie gotowania (na patelni) ryż i cyrwak gotuje się osobno, a następnie przez krótki czas dusi na patelni.

W dzisiejszych czasach mięso z indyka jest coraz częściej wybierane do przygotowywania różnych potraw. Jest mniej tłusty i zawiera mało cholesterolu, a poza tym ma wyjątkowy smak. Jednym z takich dań jest pilaw z indyka w powolnej kuchence. Przygotowuje się go według ogólnych zasad „prawidłowego” pilawu z jagnięciną: najpierw przygotowujemy zirwak (mięso-warzywna baza pilawu), następnie dodajemy ryż i przyprawy. Multicooker pomaga gospodyni łatwiej i łatwiej gotować.