Dom
➠ Pomidory
➠ Puste pomidory na zimę
➠ Pomidory z aspiryną pod nylonową pokrywką

Pomidory z aspiryną pod nylonową pokrywką

5601

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 46,5 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 14 dni

Białka * 1,7 gr.

Tłuszcze * 1,7 gr.

Węglowodany* 6,5 gr.

Pomidory z aspiryną pod nylonową pokrywką

Zadowolony

Apetyczne, lekko solone pomidory pozostaną z tobą przez całą zimę, a nawet trochę dłużej, jeśli dodasz do nich tabletkę aspiryny. Aspiryna nie pozwoli na fermentację pojemnika z obrabianym przedmiotem, a dzięki musztardzie w naczyniu zapobiegnie pojawieniu się pleśni. Jeśli masz zimną piwnicę lub piwnicę, ten prosty przepis będzie dla ciebie wybawieniem.

Składniki

Świeże pomidory 1,6 - 1,8 kg Liście chrzanu smak Liście czarnej porzeczki smak Liście wiśni smak Sól 2 łyżki stołowe Musztarda 2 łyżki stołowe Aspiryna 1 szt. Cukier granulowany 5 łyżek Kwas cytrynowy 0,33 łyżeczki

Proces gotowania

W sterylnym trzylitrowym słoiku umieścić przyprawy do marynowania: liście porzeczki, wiśnie, liście dębu, różne zioła, mieszankę papryki. Wybierz suplementy według własnych upodobań.

Następnie należy ciasno włożyć do słoika umyte, suche pomidory, kładąc większe owoce na dnie, a małe na wierzchu.

Połącz cukier, musztardę, sól i pokruszoną aspirynę w osobnym pojemniku.

Dobrze wymieszaj składniki i dodaj trochę wody. Wlej marynatę do słoika pomidorów.

Uzupełnij brak wody przegotowaną wodą o temperaturze pokojowej, a następnie zamknij słoik gotowaną nylonową pokrywką i umieść go w piwnicy lub piwnicy (w chłodnym miejscu). Możesz rozpocząć degustację pomidorów dwa tygodnie po zamknięciu puszki.