Pomidory w torebce z czosnkiem i koperkiem
0
2185
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
16,2 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
120 minut
Białka *
0,4 gr.
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
8,6 gr.
Pomidory lekko solone można przygotować metodą ekspresową w torebce. Pyszna soczysta przekąska będzie gotowa za kilka godzin. Zestaw składników jest minimalny: oprócz pomidorów używamy tylko koperku, pietruszki, czosnku i soli. Oczywiście do smaku można dodatkowo dodać dowolne przyprawy i zioła, ale te dodatki w zupełności wystarczą, aby uzyskać optymalny smak i aromat. Do tej metody nadają się dowolne pomidory, jednak szczególnie smaczne są mięsiste, gęste pomidory o minimalnej zawartości soczystości.
Składniki
Proces gotowania
Dokładnie opłucz pomidory z brudu i osusz je ręcznikiem. Każdy pomidor kroimy na cztery części, po drodze wycinając ślad z szypułki. Pokrój ćwiartki na duże plastry. Nie ciąć zbyt cienko, ponieważ kawałki mogą się złamać lub odkształcić podczas procesu mieszania. Koper i pietruszka są również dobrze myte i suszone. Czosnek obrać, umyć i osuszyć.
Co czterdzieści minut wskazane jest potrząsanie torebką z pomidorami, aby uwolniony aromatyczny sok z ziołami rozłożył się równomiernie na wszystkich plasterkach. Ale nawet jeśli nie ma możliwości tak częstego zaglądania do lodówki, pomidory nadal będą marynowane. Przed podaniem należy je wymieszać, aby kawałki czosnku i ziół równomiernie pokryły każdy klin pomidora.
Smacznego!