Pomidory z bazylią na zimę

Koreańskie pomidory to pyszny i łatwy sposób na przygotowanie pomidorów na zimę. Ze względu na to, że pomidory marynowane są w dużej ilości zieleni i czosnku, z dodatkiem chili, sosu sojowego i octu, są aromatyczne, lekko pikantne i umiarkowanie słone. Im więcej pomidorów jest marynowanych w sosie, tym intensywniejszy staje się ich smak. Podczas procesu gotowania pomidory nie są poddawane obróbce cieplnej, więc głównym warunkiem ich przechowywania jest tylko w lodówce.

Pomidory w stylu koreańskim na zimę z dodatkiem marchwi to kolejna opcja do zbioru pomidorów na zimę. Korzystając z naszego przepisu, możesz zrobić puste miejsca na zimę, zamykając je pokrywkami, lub możesz zrobić puste miejsce i pozostawić w lodówce na 1-2 dni, po czym pomidory będą całkowicie gotowe do spożycia. Czosnek, ostra papryka i zioła nadają pomidorom ostry smak i niepowtarzalny aromat, a papryki i marchewki dopełniają smak pomidorów.

Ostre pomidory po koreańsku to doskonała zimna przekąska lub dodatek do dań mięsnych lub rybnych, gotowanych ziemniaków czy makaronu. Gotowane w kilka minut, marynowane przez cały dzień, będą doskonałą opcją do serwowania warzyw na świątecznym stole i będą dobrą alternatywą dla świeżej sałatki. Pomidory są umiarkowanie słone i pikantne, ilość chili możesz dostosować do swoich upodobań, jeśli chcesz, aby były ostre - zwiększ porcję pieprzu i czosnku.