Chude ciasto marchewkowe

0
368
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 147,7 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 6,6 gr.
Tłuszcze * 4,6 gr.
Węglowodany* 32,9 g
Chude ciasto marchewkowe

Wypieki marchewkowe mają wielu fanów. I nie bez powodu! Ciasta marchewkowe, babeczki, ciasta absolutnie nie mają smaku warzywnego, ale mają piękny złotobrązowy kolor, ciekawą kruchą konsystencję, słodki, przyjemny smak i zalety marchwi karotenu. A jeśli zrobisz te wypieki bez jajek, masła i mleka, otrzymasz idealny deser dla wegetarian i tych, którzy przestrzegają postu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Masło kakaowe umieścić w małym naczyniu i roztopić pulsacyjnie w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Jeśli masło kakaowe nie jest dostępne, możesz je zastąpić dowolnym bezwonnym olejem roślinnym.
krok 2 z 9
W osobnej misce zrób mieszankę suchych składników: dodaj przesianą mąkę pszenną, mąkę pełnoziarnistą, cynamon, imbir, mielone goździki, proszek do pieczenia, cukier granulowany. Wszystko mieszamy, aby suche składniki były dobrze rozprowadzone między sobą.
krok 3 z 9
Obierz miękkiego dojrzałego banana i umieść w osobnej misce. Naciśnij widelcem, aż uzyskasz puree. Najlepiej nie używać blendera do robienia puree, ponieważ spowoduje to całkowicie gładkie puree, a małe kawałki banana nie będą wyczuwalne w gotowej muffinie.
krok 4 z 9
Marchewki obrać z górnej skórki, opłukać i osuszyć. Pocieramy go na drobnej tarce. Odmierzamy wymaganą ilość wiórków marchwiowych i wlewamy je do puree bananowego. Dobrze wymieszać. Włóż powstałą masę marchewkowo-bananową do mieszanki mąki z przyprawami, dobrze wymieszaj.
krok 5 z 9
W małym pojemniku wymieszaj roztopione masło kakaowe z kwasem i octem. Jeśli nie ma dostępnego kwasu chlebowego, zamiast tego bierzemy mineralną wodę gazowaną. Otrzymany płyn wlać do ciasta marchewkowego, wymieszać.
krok 6 z 9
Nasmaruj naczynie do pieczenia niewielką ilością bezwonnego oleju roślinnego i posyp bułką tartą lub mąką. Alternatywnie możesz wyłożyć patelnię naoliwionym pergaminem, aby ułatwić usunięcie gotowego ciasta. Jeśli forma jest silikonowa, nie trzeba jej smarować.
krok 7 z 9
Sortujemy orzechy włoskie od przypadkowych zanieczyszczeń. Smaż je przez kilka minut na patelni, mieszając, aż pojawi się wyraźny orzechowy aromat. Orzechy można również prażyć w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez kilka minut. Usmażone orzechy wylej na deskę, ostudź i zmiel wałkiem do ciasta. Wlej orzechy do ciasta, wymieszaj.
krok 8 z 9
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Ciasto marchewkowe rozkładamy w przygotowanej formie. Formę z ciastem wkładamy do rozgrzanego już piekarnika na środkowym poziomie i pieczemy przez czterdzieści pięć do pięćdziesięciu minut. Produkt dobrze się zarumieni, ale nie będzie zbytnio rósł.Pod koniec pieczenia ciasto sprawdzamy wykałaczką, wbijając w środek: jeśli patyczek wyjdzie bez resztek mokrego ciasta, to pieczenie można zakończyć.
krok 9 z 9
Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika, lekko chłodzimy i ostrożnie wyjmujemy z formy. Umieść na ruszcie do ostygnięcia. Schłodzone ciasto można po prostu udekorować cukrem pudrem, pokryć lukrem i udekorować dżemem. Pokrój całkowicie schłodzone ciasto na porcje i podawaj.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *