Chuda marynata z jęczmieniem
0
1004
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
114,1 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
3,9 gr.
Tłuszcze *
6,3 gr.
Węglowodany*
14,3 g
Marynata to dość popularny rodzaj zupy. To bogate, obfite danie o wyraźnym bogatym smaku jest trudne do wyobrażenia bez mięsa. Jednak nawet bez składnika mięsnego marynata okazuje się nie gorsza. A w połączeniu z grzybami zupa nabiera nowych smaków. Ten przepis to wybawienie dla tych, którzy poszczą.
Składniki
Proces gotowania
Suche grzyby również trzeba namoczyć: zalać gorącą wodą, odstawić na pół godziny, odcedzić i odcedzić wodę (oszczędzamy tę wodę), grzyby dokładnie opłukać i drobno posiekać. Mrożone pieczarki - rozmrozić, wycisnąć nadmiar płynu, drobno posiekać. Połącz oba rodzaje grzybów i usmaż na oleju roślinnym.
W rondelku z kaszą wrzuć cebulę smażoną z marchewką i pieczarkami, a po 10 minutach opuść pokrojone ziemniaki. Po piętnastu minutach dodać starte ogórki z płynną, odcedzoną wodą z suszonych grzybów, sól, pieprz i liść laurowy. Doprowadzić zupę do gotowości w ciągu 10 minut. Gotową zupę wlać na talerze, w razie potrzeby dodać śmietanę i posypać posiekanymi ziołami.
Smacznego!