Dom
➠ Chaczapuri
➠ Chaczapuri w domu
➠ PP Adjarian Chaczapuri

PP Adjarian Chaczapuri

1483

Kuchnia gruziński

Zawartość kalorii 165,2 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 12,6 gr.

Tłuszcze * 6,5 gr.

Węglowodany* 23,2 g

Zadowolony

We współczesnym świecie wiele osób obserwuje swoją dietę i sylwetkę. Prawie wszystkie potrawy można dostosować do potraw „właściwych żywieniowych”. Proponuję ugotować PP chaczapuri w stylu adżarskim, co z pewnością dostarczy Ci niezapomnianej przyjemności.

Składniki

Mąka pełnoziarnista 25 gr. Mąka owsiana 20 gr. jajko 1 szt. Beztłuszczowy twarożek 200 gr. Sól smak Olej roślinny do smarowania Do wypełnienia: Ser o niskiej zawartości tłuszczu 35 gr. jajko 2 szt.

Proces gotowania

Włóż wymaganą ilość chudego lub niskotłuszczowego twarogu do głębokiego pojemnika, dodaj szczyptę soli i rozgnieć widelcem. Następnie dodaj białko z kurczaka i dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Stopniowo wprowadzaj mąkę owsianą i pełnoziarnistą. Zagnieść ciasto. Dostosuj ilość mąki w zależności od zawartości wilgoci w twarogu.

Nasmaruj naczynie do pieczenia odrobiną oleju roślinnego. Przygotowane ciasto podzielić na dwie równe części. Ukształtuj każdą część tak, aby uzyskać łódkę. Zmocz ręce w wodzie. Umieścić powstałe łódki w naczyniu do pieczenia, a następnie za pomocą szczotki silikonowej posmarować żółtkiem kurczaka.

Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 20 minut. Zetrzyj niskotłuszczowy ser na drobnej tarce. Następnie ostrożnie usuń formę z chaczapuri. Delikatnie ubij jajko kurze do każdej łódki, posyp tartym serem i wstaw chaczapuri do piekarnika na kolejne 10-15 minut.