Gulasz warzywny z kalafiorem i cukinią

Gulasz z cukinii, cebuli i marchwi mogą spożywać wegetarianie, osoby poszczące lub dbające o własne zdrowie. I każdemu się spodoba: połączenie warzyw jest całkiem udane, danie okazuje się soczyste i lekkie.

Gulasz warzywny, gotowany w środku sezonu warzywnego, to zdrowe danie, które nawiasem mówiąc będzie musiało pasować do dań mięsnych lub rybnych, a także może je z godnością zastąpić. Szeroki wybór świeżych warzyw: obfite ziemniaki i dietetyczna dynia, dobrze komponują się z marchewką, kalafiorem i białą kapustą. Smak warzyw dopełnia pasta pomidorowa i świeże zioła, co daje bardzo apetyczną potrawę.

Gulasz z cukinii i kalafiora to doskonałe lekkie danie, które można podawać samodzielnie lub można do niego dodać kawałek mięsa, jeśli chcesz. W każdym razie gulasz jest łatwo wchłaniany przez organizm i dobrze się nasyca. Aby uzyskać kolor i smak, dodaj plasterki pomidorów, a podczas serwowania nie zapomnij obficie posypać posiekanymi ziołami - to jest nie tylko piękne, ale także zdrowe.

Wykorzystanie mięsa mielonego jako składnika mięsnego złożonego gulaszu to ciekawa sztuczka. Warzywa idealnie komponują się z mięsem mielonym, aktywnie wymieniając soki i smaki. Wstępne pieczenie warzyw i mięsa osobno jest bardziej czasochłonne, ale zapewnia bogaty smak gulaszu. Dla wygody i szybkości gotowania lepiej użyć dwóch patelni, w których można smażyć wszystkie składniki osobno. Kociołek o grubych ściankach jest idealny do ogólnego duszenia wykończeniowego.

Mrożony gulasz warzywny to szybki sposób na lekki lunch lub kolację. Do gulaszu możesz użyć ulubionych warzyw - brokułów lub kalafiora, kukurydzy lub zielonego groszku, papryki, dyni i marchewki. Do smaku wybierasz również przyprawy i zioła: paprykę lub tymianek, rozmaryn lub czosnek, zioła prowansalskie. Gulasz ugotujemy w powolnej kuchence, dzięki czemu wszystkie przydatne właściwości i witaminy zostaną zachowane w warzywach. Jedynym zastrzeżeniem jest dodanie odrobiny wody do warzyw, aby warzywa były duszone, a nie smażone.

Gulasz warzywny to danie wzbogacone witaminami, które można stosować jako samodzielne danie lub świetny dodatek do mięsa, drobiu lub ryb. Gulasz warzywny można przyrządzić z dowolnego warzywa. Dzisiaj proponuję ugotować gulasz z bakłażana w powolnej kuchence.

Gulasz z ziemniakami i kalafiorem będzie mienił się nowymi smakami, jeśli dodasz do potrawy potrawy o innym kolorze i smaku, na przykład dynię, grzyby, pomidory, zielony groszek itp. Tak dobrany gulasz przygotowywany jest w powolnej kuchence, dzięki czemu otrzymasz piękne, estetyczne i smaczne danie przy minimalnym zużyciu energii i czasu.