Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marynowane z wołowiną i ryżem

Marynowane z wołowiną i ryżem

0
1278
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 119,8 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 75 minut
Białka * 4,3 gr.
Tłuszcze * 4 gr.
Węglowodany* 25,1 g
* na 100 gr. produkt
Marynowane z wołowiną i ryżem
Zadowolony

Marynata z wołowiną i ryżem to nowa wersja zupy, która od dawna stała się tradycją dla wielu rodzin. Zwykle przyrządza się go z kaszą perłową, ale zdarzają się dni, kiedy w ogóle nie ma czasu, a wtedy ryż z łatwością może zastąpić przygotowywany długi jęczmień. Rezultatem jest aromatyczna, bogata zupa, idealna na mroźne zimowe dni.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Pokrój wołowinę na małe kawałki, gotuj przez pół godziny, okresowo usuwając piankę.
krok 2 z 9
Ryż myjemy, aż woda będzie przezroczysta.
krok 3 z 9
Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę.
krok 4 z 9
Ryż z ziemniakami wrzucić do rondla z mięsem, gotować 20 minut na małym ogniu.
krok 5 z 9
Ogórki kiszone pokroić w paski.
krok 6 z 9
Cebulę i marchew obrać, cebulę drobno posiekać, marchewki natrzeć na grubej tarce. Najpierw włóż cebulę na patelnię, usmaż na oleju roślinnym do zrumienienia, a następnie marchewki i ogórki. Wymieszaj, zmniejsz ogień, gotuj wszystko przez 5 minut.
krok 7 z 9
Do warzyw na patelni dodać koncentrat pomidorowy i ogórek kiszony, dodać cukier i szczyptę soli, zagotować na małym ogniu.
krok 8 z 9
Wysyłamy warzywa z patelni na patelnię, dodajemy przyprawy, liść laurowy i posiekany czosnek. W razie potrzeby dodaj sól do zupy. Gotujemy przez kolejne 10 minut, następnie zdejmujemy marynatę z ognia i pozostawiamy do zaparzenia przez kolejne 15 minut.
krok 9 z 9
Ogórki konserwowe z wołowiną i ryżem wlać na talerze, dodać śmietanę i zioła. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *