Marynowane z kurczakiem i ogórkami kiszonymi

0
911
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 51 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 3,1 gr.
Tłuszcze * 2,2 gr.
Węglowodany* 6,7 g
Marynowane z kurczakiem i ogórkami kiszonymi

Marynowana kiszona z kurczakiem i kiszonymi ogórkami to świetna propozycja na gorące pierwsze danie dla gospodyń domowych, które nie mają czasu na gotowanie. Marynatę można przygotować do przyszłego użytku z kilkudniowym wyprzedzeniem, może stać w lodówce przez 3-4 dni. Od tego momentu staje się bogatszy i smaczniejszy. Ogórek kiszony okazuje się bardzo smaczny i sycący. Niezwykły składnik, fasola w puszkach, dobrze komponuje się z innymi produktami spożywczymi.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 14
Kurczaka umyć, pokroić na kawałki i przełożyć do rondla.
krok 2 z 14
Umyj cebulę, ale nie obieraj jej. Łuska nada bulionowi piękny kolor. Zielone pory pokroić w paski, czosnek obrać. Tak przygotowane warzywa przełóż do rondla z kurczakiem.
krok 3 z 14
Dobrze umyj trzy małe marchewki, włóż do rondla. Dodaj kilka liści laurowych, korzeń pietruszki i kilka ziarenek czarnego pieprzu.
krok 4 z 14
Do rondla wlej 2,5-3 litry zimnej wody. Dodaj sól do smaku.
krok 5 z 14
Doprowadź bulion do wrzenia, usuń piankę. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj przez 1 godzinę.
krok 6 z 14
Usuń kurczaka z patelni. Bulion przecedzić przez sito. Warzywa rosołowe nie są już dla ciebie przydatne.
krok 7 z 14
Przygotuj warzywa do marynowania. Ziemniaki obrać i pokroić w średniej wielkości kostkę.
krok 8 z 14
Dobrze opłucz seler i pokrój w kostkę.
krok 9 z 14
Obierz i drobno posiekaj cebulę.
krok 10 z 14
Obierz i zetrzyj marchewki lub pokrój w cienkie paski.
krok 11 z 14
Zetrzyj ogórki kiszone lub pokrój w kostkę.
krok 12 z 14
Otwórz puszkę fasoli w puszkach, spuść płyn do osobnego pojemnika.
krok 13 z 14
Wlej niewielką ilość oleju roślinnego do dużego rondla z grubym dnem. Przełóż kolejno seler, marchew i cebulę do rondla i podsmażaj na dużym ogniu, aż zmiękną. Następnie przygotowane ziemniaki przełóż i przykryj bulionem z kurczaka, gotuj przez 20 minut. Dodaj fasolę, pikle, przyprawy i gotuj przez kolejne 15 minut.
krok 14 z 14
Gorącą marynatę podawaj do stołu, udekoruj posiekanymi ziołami i kwaśną śmietaną.
Ciesz się pyszną aromatyczną marynatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *