Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Tankowanie na zimę
  3. ➠ Marynowane na zimę
  4. ➠ Przygotowanie marynaty na zimę

Przygotowanie marynaty na zimę

0
2277
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 95 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 2 gr.
Tłuszcze * 3,1 gr.
Węglowodany* 23,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Przygotowanie marynaty na zimę
Zadowolony

Chcę zaproponować wspaniały przepis na ogórki kiszone na zimę. Tak przygotowana marynata świetnie sprawdzi się, gdy masz mało czasu na przygotowanie jedzenia po ciężkim dniu pracy. Smaczny kawałek jest przygotowywany szybko i nie zajmie dużo czasu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przede wszystkim kilkakrotnie dokładnie wypłucz jęczmień, następnie zalej zimną wodą i odstaw na chwilę. W międzyczasie dokładnie umyj ogórki, odetnij końce i pokrój w paski.
krok 2 z 7
Pomidory dobrze umyć, zrobić nacięcie w kształcie krzyża, zalać wrzątkiem na kilka minut, następnie przelać do wody z lodem, ostrożnie obrać ze skóry i odciąć szypułkę. Posiekaj obrane pomidory blenderem na gładką masę.
krok 3 z 7
Marchewki dokładnie umyj, obierz obieraczką do warzyw, zetrzyj na grubej tarce. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać.
krok 4 z 7
Kasza pęczak przelej przez sito. Przygotowane składniki włóż do głębokiego pojemnika z grubym dnem, dodaj wymaganą ilość oleju roślinnego, wody pitnej, cukru pudru i soli kuchennej.
krok 5 z 7
Dobrze wymieszaj i odstaw na około 15-20 minut.
krok 6 z 7
Ustawić na średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu ok. 30-40 minut, od czasu do czasu mieszając. Przygotuj słoiki, umyj i wysterylizuj w piekarniku, mikrofalówce lub łaźni wodnej. Zalej wrzątkiem pokrywki lub gotuj w rondlu przez około 10 minut.
krok 7 z 7
Zdejmij gorącą marynatę z ognia, ostrożnie umieść ją w sterylnych słoikach i zwiń sterylnymi pokrywkami za pomocą zszywania. Odwróć słoiki z piklami do góry nogami. Pozostaw bez zmian, aż całkowicie ostygnie, zawinięty w ciepły koc. Następnie odwróć ostudzone słoiki i przenieś do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania.

Ciesz się pyszną, przepyszną marynatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *