Skrzydełka z kurczaka na grillu

Dzięki marynacie miodowo-sojowej skrzydełka z kurczaka zamieniają się w doskonałą przekąskę. Możesz wcześniej zamarynować skrzydełka, zabrać je ze sobą do natury i upiec na grillu.

Możesz marynować skrzydełka z kurczaka przed grillowaniem na grillu na różne sposoby, a jedną z opcji będzie marynowanie w zwykłym majonezie. Zapraszamy do dodania do majonezu różnych mielonych przypraw, a przyprawa do kurczaka z grilla nada skrzydełkom szczególny, ostry smak. Skrzydełka w sosie majonezowym są zawsze smaczne, soczyste i chrupiące.

Grill to rodzaj powolnego smażenia mięsa na tlących się węglach w temperaturze 100-120 ° C. Są do tego specjalne piekarniki, a mięso gotuje się na ruszcie. Grillowane skrzydełka kurczaka na grillu to pieczenie ich po zamarynowaniu w ostrym sosie zawierającym kwaśne składniki (sos pomidorowy, sok z cytryny lub ocet), oleje roślinne i przyprawy. Sos może być gotowy lub przygotowany według dowolnego przepisu. Skrzydełka marynuje się w takim sosie nie dłużej niż 1 godzinę, aby kwas nie zmiękczył mięsa.

Pikantne skrzydełka z kurczaka wyróżniają się smakiem na tle innych opcji gotowania i zazwyczaj są przygotowane na przyjęcie przyjaciół podczas siedzenia przy grillu na świeżym powietrzu. Będą dobrą przekąską do piwa lub napojów niskoalkoholowych. Zaleca się marynowanie skrzydełek przez noc lub przez co najmniej 6-7 godzin.

Kulinarny status skrzydełek z kurczaka w ostatnim czasie wzrósł z drugorzędnych podrobów do przysmaku, ponieważ po upieczeniu, a zwłaszcza na grillu, okazują się delikatne i chrupiące. Możesz wybrać dla nich marynatę według własnych upodobań i oczywiście surowe skrzydełka muszą być dobrej jakości. W tym przepisie zapraszamy do marynowania skrzydełek kebaba w sosie majonezowo-sojowym z przyprawami.

Wiele osób uwielbia smażone skrzydełka z kurczaka, a zwłaszcza te gotowane na grillu. Aby mięso było miękkie i soczyste, marynuje się je w różnych marynatach. Miód jest powszechnym składnikiem marynowania, ponieważ to on nadaje skrzydełkom szczególny słodkawy smak i piękny kolor. Do miodu dodaje się musztardę, sos sojowy i owoce cytrusowe, ale w tym przepisie dodamy tylko przyprawy, ponieważ im prostsza marynata, tym smaczniejsze gotowe danie.

Spośród wielu przepisów na robienie skrzydełek z kurczaka wymyślonych i przetestowanych przez doświadczenie, sos miodowo-sojowy nadaje im najbardziej niezwykły i jasny smak. W nim skrzydła są szybko marynowane, w ciągu 20-60 minut, a mięso zawsze okazuje się soczyste, miękkie i ma przyjemny słodko-kwaśny posmak. Do tego sosu dodaje się przyprawy według własnych upodobań.

Wiele osób gotuje skrzydełka z kurczaka, ale robienie ich pysznych to umiejętność kulinarna. O ich smaku decyduje marynata. Do marynowania skrzydełek kurczaka przed pieczeniem na grillu często stosuje się sos sojowy w połączeniu z czosnkiem. Ten sos dobrze wchłania się w mięso i marynuje je do kości, nie tylko na wierzchu, i nadaje im piękny złoty kolor po upieczeniu. Ostrość sosu można dostosować do własnych upodobań.

Obecnie skrzydełka z kurczaka cieszą się dużą popularnością nie tylko wśród dietetyków i PP. Smak i soczystość mięsa skrzydłowego, a także szybkość przygotowania są idealne dla miłośników pikników i jedzenia na łonie natury. Smak skrzydełek zależy również od marynaty, której opcji przygotowania jest wiele. W tym przepisie marynuj skrzydełka grillowe w sosie sojowym zmieszanym z ketchupem, musztardą i przyprawami.