Ryby rzeczne na grillu na grillu
0
1776
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
64,3 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
30 minut.
Białka *
6,3 gr.
Tłuszcze *
10,5 grama
Węglowodany*
6,3 gr.
Jeśli kochasz łowienie ryb lub często stajesz przed koniecznością gotowania ryb rzecznych, powinieneś pokochać tak prosty przepis. Najbardziej pracochłonną rzeczą jest oczywiście oczyszczenie takiej ryby. W przeciwnym razie wszystko jest proste: wymieszaj z posiekaną cebulą i cytryną, solą i przyprawami. Ułóż na ruszcie i piecz na złoty kolor na grillu. Mimo prostoty tej metody daje niesamowicie smaczny efekt.
Składniki
Proces gotowania
Oczyszczamy rybę z łusek, przecinamy brzuch, usuwamy wnętrze i folie wewnętrzne. Głowę i ogon można pozostawić na miejscu. Można go jednak usunąć – w tym przypadku to kwestia gustu. Przygotowane tuszki dokładnie spłukujemy pod bieżącą wodą i suszymy. Umieść wszystkie ryby w szerokiej misce. Posyp solą i mieszanką przypraw do ryb. Wymieszaj rękoma, aby rozprowadzić przyprawy w całej rybie.
Po upływie czasu marynowania posmaruj grill olejem roślinnym i połóż na nim przygotowaną rybę. Ruszt wysyłamy na grill z żarem. Pieczemy do miękkości. W zależności od wielkości ryby i intensywności ciepła proces może trwać różny czas. Orientujemy się po złotobrązowej skórce na powierzchni tusz. Gdy tylko ryba zmieni kolor na złoty, gotowe. Nie zapomnij obrócić rusztu na różne strony, aby uzyskać równomierną obróbkę cieplną.
Smacznego!