Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sałatki na zimę
  3. ➠ Różne sałatki warzywne na zimę
  4. ➠ Sałatka Alenka z buraków, pomidorów i papryki na zimę

Sałatka Alenka z buraków, pomidorów i papryki na zimę

0
1014
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 91,8 kcal
Porcje 4,5 l.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 5,1 gr.
Węglowodany* 22,2 g
* na 100 gr. produkt
Sałatka Alenka z buraków, pomidorów i papryki na zimę
Zadowolony

Gorąco polecam zrobić pyszną i dość aromatyczną sałatkę z buraków "Alenka". Ta przystawka naprawdę ratuje życie, gdy chcesz ugotować bogaty i piękny barszcz w jak najkrótszym czasie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Przede wszystkim dokładnie umyj pomidory, osusz je, usuń szypułkę, a następnie przełóż przez maszynkę do mięsa lub posiekaj blenderem.
krok 2 z 12
Umyj i osusz paprykę. Usuń łodygę wraz z nasionami i rdzeniem. Pokrój obraną paprykę w paski. Ostrą paprykę również umyj i obierz.
krok 3 z 12
Cebulę obrać i opłukać pod bieżącą zimną wodą, a następnie pokroić w cienkie półpierścienie.
krok 4 z 12
Dokładnie umyj buraki, a następnie obierz je nożem lub obieraczką do warzyw.
krok 5 z 12
Czosnek obrać, opłukać i pokroić w cienkie plasterki.
krok 6 z 12
Obrane buraki zetrzyj na grubej tarce lub użyj koreańskiej tarki do marchwi. Włóż starte buraki do rondla z grubym dnem.
krok 7 z 12
Następnie dodaj paprykę.
krok 8 z 12
Następnym krokiem jest wysłanie półpierścieni cebuli i posiekanego czosnku na patelnię.
krok 9 z 12
Następnie dodaj pokrojone pomidory.
krok 10 z 12
Wlej wymaganą ilość oleju roślinnego i octu stołowego. Dodaj wymaganą ilość cukru pudru i soli kuchennej. W razie potrzeby dodaj czarny pieprz.
krok 11 z 12
Garnek z warzywami stawiamy na średnim ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Dodaj mieszankę warzywną, przykryj garnek pokrywką i gotuj warzywa na małym ogniu przez około 35-40 minut. W razie potrzeby dodaj ostrą paprykę. Przygotuj słoiki, umyj je dobrze w ciepłej wodzie i sodzie oczyszczonej, a następnie wysterylizuj w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub łaźni wodnej.
krok 12 z 12
Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj w osobnym rondlu. Napełnij sterylne słoiki przygotowaną sałatką i zwiń maszyną do zszywania. Następnie odwróć puszki do góry nogami i zawiń je w ciepły koc. Pozostaw w tym stanie do całkowitego ostygnięcia na 8-10 godzin, następnie odwróć słoiki i przenieś do chłodnego miejsca do przechowywania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *