Sałatka Cezar w domu
0
1386
Kuchnia
amerykański
Zawartość kalorii
132,3 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
30 minut.
Białka *
9,7 g
Tłuszcze *
10,5 grama
Węglowodany*
5,8 gr.
Sałatka Cezar jest łatwa w przygotowaniu i ozdobi każdy świąteczny stół. Zestaw produktów dla „Cezara” jest zawsze standardowy, ale opatrunek może być inny dla każdej gospodyni. W tym przepisie proponujemy przygotowanie dressingu z wykorzystaniem kaparów i anchois – to mocne akcenty, które w dużej mierze zdeterminują smak gotowej sałatki.
Składniki
Proces gotowania
Aby przygotować sałatkę, najpierw przygotuj filet z kurczaka. Suszymy i kroimy na małe podłużne kawałki. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na ciepło i ułóż kawałki kurczaka. Mieszając smaż kurczaka do miękkości. W tym procesie dodaj sól i czarny pieprz. Pod koniec smażenia dodać wino i odparować większość płynu.
Aby przygotować dressing w miseczce, wymieszaj majonez, musztardę Dijon, jogurt naturalny, marque i filety z anchois. Zamknąć miskę pokrywką i zmielić do uzyskania jednorodnej konsystencji. Warto zauważyć, że z podanej ilości produktów uzyskuje się sos na dziesięć porcji sałatki. Do porcji sałatki wystarczy sześć łyżek sosu. Resztki sosu można przechowywać w lodówce do tygodnia.
Smacznego!