Gruzińska sałatka z zielonych pomidorów na zimę

0
2856
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 116 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 28,1 gr.
Gruzińska sałatka z zielonych pomidorów na zimę

Ostra i aromatyczna kuchnia gruzińska słynie nie tylko z mięsa, ale także z ciekawych sposobów przyrządzania warzyw. Ta sałatka okazuje się dość ostra i pikantna, dobrze komponuje się z tłustymi i mięsnymi potrawami, rozwija apetyt. Ta przystawka będzie doskonałym wyborem na przygotowania do sezonu zimowego.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Dobrze umyte pomidory pokroić na ćwiartki i umieścić w wygodnej misce lub rondlu.
krok 2 z 4
Następnie do pomidorów dodajemy obraną i posiekaną paprykę, posiekany czosnek.
krok 3 z 4
Pietruszkę opłukać, osuszyć i drobno posiekać na sałatkę. Do mieszanki dodać cukier i sól, chmiel suneli, pieprz i ocet. Sałatkę dobrze wymieszaj i umieść w dwóch półlitrowych słoikach.
krok 4 z 4
Sałatkę należy parzyć przez około pół godziny w słoikach, w tym czasie należy zagotować i lekko schłodzić wodę. Po pół godzinie do słoików zalać wodą, przykryć pokrywkami i pasteryzować w rondlu przez piętnaście minut od momentu zagotowania. Zwiń słoiki, schłódź w ciepłym futrze i przechowuj.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *