Sałatka z pieczonej cukinii i pomidorów warstwami

0
742
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 65,4 kcal
Porcje 7 portów.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 6,1 gr.
Węglowodany* 9,3 gr.
Sałatka z pieczonej cukinii i pomidorów warstwami

W sezonie cukinii naprawdę chcesz urozmaicić menu o to zdrowe i smaczne warzywo. Sałatkę warzywną można ułożyć warstwami porcjowanych „wieżyczek”, doprawionych kwaśną śmietaną i pikantnym dressingiem czosnkowym. W tej formie wygląda jak niezwykła piękna przystawka i jest wygodna do jedzenia.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Umyj cukinię, odetnij zepsute miejsca i ogony. Warzywa pokroić w cienkie plasterki. Cukinię przełożyć do miski, dodać trochę soli i wymieszać rękoma.
krok 2 z 6
Wsyp mąkę do pojemnika, ułóż cukinię luźno w jednej warstwie. Zamknij pokrywkę i potrząśnij pojemnikiem, aby były panierowane ze wszystkich stron. Możesz oczywiście po prostu zanurzyć je w mące z obu stron, w zależności od tego, co jest dla Ciebie wygodniejsze. Smaż cukinię na rozgrzanej patelni przez 2 minuty z obu stron i połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
krok 3 z 6
Marchewki obrać, opłukać i zetrzeć na grubo.
krok 4 z 6
Śmietanę wrzucić do miski, dodać zmiażdżony czosnek, trochę soli i pieprzu. Sos dobrze wymieszać.
krok 5 z 6
Przygotuj pomidory na końcu, aby nie wypuściły soku z wyprzedzeniem. Umyj je, zdejmij nasadkę z łodygi i pokrój w kółko.
krok 6 z 6
Sałatkę z wieżyczki układamy warstwami lub na dużym półmisku w następującej kolejności: cukinia, marchewka, sos i pomidor. Połóż gałązki umytej zieleni na wierzchu, strzepując z niej nadmiar wilgoci.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *