Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Shurpa jagnięca w kotle na piecu

Shurpa jagnięca w kotle na piecu

0
2394
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 31,9 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 1,7 gr.
Tłuszcze * 2,7 gr.
Węglowodany* 3,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Shurpa jagnięca w kotle na piecu
Zadowolony

Nie każdy ma okazję wybrać się na piknik i ugotować to niesamowite danie nad ogniem. Łatwo go przygotować bez wychodzenia z domu. W tym przepisie zapraszamy do ugotowania shurpy w kotle na kuchence. Okaże się nie mniej smaczny. Nawet młoda gospodyni może zrobić przepis. W 6-litrowym kociołku przygotujesz 8 pełnych porcji.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne produkty dla shurpa. Weź jagnięcinę z żeberkami i tłuszczem, aby zupa była pożywna i bogata.
krok 2 z 11
Mięso umyć i pokroić na małe kawałki. Dobrze podgrzej olej roślinny w kociołku i podsmaż trochę w nim jagnięcinę. Następnie zalać wrzątkiem i gotować na małym ogniu przez 1 godzinę i 20 minut.
krok 3 z 11
Paprykę pokroić na połówki, usunąć szypułkę, nasiona i przegródki i opłukać.
krok 4 z 11
Obierz cebulki. Posiekaj jedną cebulę w kostkę, tylko nie bardzo małą.
krok 5 z 11
Marchewki obrać, opłukać i pokroić na duże kawałki.
krok 6 z 11
Opłucz zieloną kolendrę i pokrój na małe kawałki.
krok 7 z 11
Opłucz pomidory i pokrój na połówki. Możesz usunąć skórę, jeśli chcesz.
krok 8 z 11
Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić na połówki lub ćwiartki.
krok 9 z 11
Gdy jagnię jest już prawie ugotowane, do kociołka wrzuć posiekaną marchewkę, pomidory i całą cebulę. Warzywa gotujemy w bulionie przez 15 minut.
krok 10 z 11
Następnie przenieś posiekane ziemniaki, paprykę, posiekaną zieleninę i cebulę do bulionu. Posyp bulion według uznania solą i czarnym pieprzem i gotuj, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane. Następnie pozostaw zupę do zaparzenia przez 10-15 minut.
krok 11 z 11
Ugotowaną shurpa jagnięcą wlej do kotła na kuchence do głębokich filiżanek i podawaj z czosnkiem i ostrą papryką.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *