Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Shurpa wieprzowa w stylu Czuwaski

Shurpa wieprzowa w stylu Czuwaski

0
1786
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 37,4 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 130 minut
Białka * 1,5 gr.
Tłuszcze * 2,5 gr.
Węglowodany* 3 gr.
* na 100 gr. produkt
Shurpa wieprzowa w stylu Czuwaski
Zadowolony

Miłośnikom pierwszych gorących dań polecam gotowanie niesamowicie pysznego szaszłyka wieprzowego w stylu Czuwaski. Zupa jest gęsta i bogata w grubo posiekane warzywa. Ugotuj narodowe danie Czuwaszji, a nie pożałujesz, ale będziesz mile zaskoczony połączeniem smakowym.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Wieprzowinę dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, a następnie przygotowane mięso pokroić na średniej wielkości kawałki. Włożyć do głębokiego rondla z grubym dnem, zalać zimną wodą i umieścić na średnim ogniu, usunąć pianę, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować około 1 godziny.
krok 2 z 7
Tłuszcz pokroić w drobną kostkę i dodać do rondla.
krok 3 z 7
Marchewki dokładnie umyj, a następnie obierz za pomocą obieraczki do warzyw. Następnie obrane marchewki kroimy na duże kawałki o dowolnym kształcie i dodajemy na patelnię do mięsa.
krok 4 z 7
Dokładnie umyj ziemniaki i rzepę, a następnie obierz je obieraczką do warzyw. Grubo obrane warzywa posiekać i włożyć do rondla. Doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem przez 25 minut.
krok 5 z 7
Pomidory dokładnie umyć pod bieżącą wodą, osuszyć papierowymi ręcznikami. Usuń szypułkę, w razie potrzeby obierz skórkę i pokrój na duże kawałki. Umieść z resztą składników, delikatnie wymieszaj. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Wymieszaj, przykryj i gotuj przez kolejne 10 minut.
krok 6 z 7
Papryki i papryczki chili dokładnie opłukać pod chłodną bieżącą wodą, następnie usunąć nasiona i rdzenie, ponownie opłukać i strzepnąć nadmiar wilgoci. Grubo posiekaj warzywa i wyślij do rondla, zagotuj i gotuj przez kolejne 10 minut.
krok 7 z 7
Cebulę czerwoną obrać, opłukać pod wodą i pokroić w duże pióra. Pietruszkę dokładnie opłukać w chłodnej wodzie, strzepnąć nadmiar wilgoci i posiekać nożem. Podawaj gorące, obfite mięso wieprzowe w stylu Czuwaski w miseczkach porcjowanych, przybrane posiekaną natką pietruszki i piórami czerwonej cebuli.

Rozkoszuj się pysznym czosnkiem w stylu Czuwaski!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *