Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Słodkie Truskawkowe Ciasto

Słodkie Truskawkowe Ciasto

1082

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 168,5 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 6,1 gr.

Tłuszcze * 6 gr.

Węglowodany* 35,3 g

Zadowolony

Truskawki to idealne jagody do deserów, czy to kremowych kompozycji, konsystencji galaretek czy wypieków. Proponujemy nieskomplikowany przepis na ciasto biszkoptowe z truskawkami. Jego prostota przypadnie do gustu tym, którzy nie lubią długiego zamieszania w kuchni, ale cenią ciepło domowych ciast. Wytrawny, słodki miękisz herbatników zmiękczają soczyste jagody o delikatnej kwaskowatości – ciasto okazuje się zrównoważone zarówno pod względem konsystencji, jak i smaku.

Składniki

Mąka 1,5 łyżki stołowej. Cukier granulowany 1 łyżka. jajko 3 szt. Masło 100 gramów Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Truskawka 250 - 300 gr. Masło do smarowania Cukier puder do dekoracji

Proces gotowania

Formę do ciasta natychmiast przykrywamy pergaminem, smarujemy masłem na wierzchu. Bardzo wygodne jest użycie podzielonej formy.

Wbij jajka do miski, dodaj cukier granulowany i ubij wszystko razem mikserem, aż uzyskasz puszystą, lekką piankę.

Rozpuść masło na kuchence lub w kuchence mikrofalowej do stanu płynnego i wlej do mieszanki cukru jajecznego, wymieszaj. Wprowadzamy proszek do pieczenia, mieszamy.

Na koniec dodaj przesianą mąkę, wymieszaj trzepaczką, aż będzie całkowicie jednorodna.

Wlać ciasto do przygotowanej formy, wyrównać na całej powierzchni.

Truskawki myjemy, suszymy, uwalniamy z działek. Jeśli jagody są zamrożone, najpierw je rozmroź i odsącz nadmiar uwolnionego soku. Tak przygotowane jagody rozłóż równomiernie na powierzchni ciasta. Lekko je dociśnij.

Formę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy przez około dwadzieścia pięć do trzydziestu minut na złoty kolor. Gotowy produkt powinien wyraźnie zwiększyć swoją objętość i brązowieć.