Sok z czerwonej porzeczki bez sterylizacji na zimę

0
305
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 66,3 kcal
Porcje 2,5 l.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 16,2 g
Sok z czerwonej porzeczki bez sterylizacji na zimę

Powszechnie wiadomo, że brak sterylizacji pozwala zachować jak najwięcej dobroczynnych właściwości jagód, a to czyni zwykły sok jeszcze bardziej wartościowym. Jednak z tego powodu skraca się okres przydatności do spożycia i warunki przechowywania napoju. Ale zapewniamy, że nie musisz się tym martwić, bo nie sposób przejść obok słoika z tak pachnącym sokiem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Najpierw przygotujmy czerwoną porzeczkę. Same jagody usuwamy z gałęzi, dobrze spłukujemy i suszymy ręcznikiem papierowym.
krok 2 z 5
Następnie przenosimy jagody do głębokiego rondla i wlewamy litr zimnej wody. Zagotuj zawartość na małym ogniu i kontynuuj gotowanie przez pięć minut.
krok 3 z 5
Następnie ugotowaną czerwoną porzeczkę wraz z sokiem przepuszczamy przez sito. Alternatywnie możesz użyć gazy. Jednocześnie nadszedł czas, aby zająć się bankami. Myjemy pojemniki sodą i sterylizujemy w dowolny dogodny dla Ciebie sposób.
krok 4 z 5
Wlej granulowany cukier do powstałego soku porcjami i ponownie wyślij patelnię do ognia. Podpalamy go nie dłużej niż dwie minuty od momentu zagotowania.
krok 5 z 5
Ugotowany sok wlej do sterylnych słoików i przykryj pokrywkami, wlewając trochę do szklanki do degustacji. Obrabiany przedmiot przechowujemy w lodówce nie dłużej niż trzy miesiące.
Życzymy smacznego apetytu i dobrego nastroju!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *