Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Solona makrela w skórce cebuli i liściach herbaty

Solona makrela w skórce cebuli i liściach herbaty

0
1855
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 137 kcal
Porcje 3 porty.
Czas gotowania 2 dni
Białka * 9,3 gr.
Tłuszcze * 4,3 gr.
Węglowodany* 21,8 g
* na 100 gr. produkt
Solona makrela w skórce cebuli i liściach herbaty
Zadowolony

Możesz poeksperymentować z soleniem makreli, dodając do solanki różne przyprawy. Dość interesujący i smaczny wynik uzyskuje się, posolając rybę liśćmi herbaty i skórkami cebuli. Oprócz wspaniałego smaku makrela nabiera pięknego złocistego koloru.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
W wodzie rozpuścić sól i cukier, dodać przyprawy, czarną herbatę i skórki cebuli. Zagotuj solankę, zdejmij z ognia i ostudź.
krok 2 z 5
Tusze makreli jelit, odciąć głowy i ogony, dobrze wypłukać i wysuszyć.
krok 3 z 5
Umieść makrelę w odpowiednim pojemniku i przykryj schłodzoną solanką.
krok 4 z 5
Pozostaw makrelę w solance w temperaturze pokojowej na 3 godziny. Następnie wstawić do lodówki na 2-3 dni, okresowo przewracać tusze.
krok 5 z 5
Solona makrela nadaje się do wszelkich przystawek, kanapek, sałatek, kawałków.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *