Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Zupa ze świeżych borowików z serem

Zupa ze świeżych borowików z serem

0
631
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 80,8 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 4,5 gr.
Tłuszcze * 6 gr.
Węglowodany* 10,8 g
* na 100 gr. produkt
Zupa ze świeżych borowików z serem
Zadowolony

Lekka i smaczna zupa ze świeżych borowików z serem zaspokoi Twój głód w upalny letni dzień, kiedy nie chcesz jeść niczego tłustego. Smaki sera i grzyba dobrze ze sobą współgrają. Jeśli lubisz niezbyt gęste zupy, zalecamy zmniejszenie ilości grzybów.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Posortuj, obierz i umyj świeże borowiki. Umyj i wyrzuć w durszlaku.
krok 2 z 12
Czyste pieczarki pokroić na kawałki, nie trzeba specjalnie mocno siekać.
krok 3 z 12
Wlej wodę do rondla, podpal. Po ugotowaniu dodaj pieczarki, zmniejsz ogień do średniego i odtłuszcz. Pieczarki gotujemy około 20 minut.
krok 4 z 12
Cebulę obrać razem z marchewką, posiekać i podsmażyć do miękkości, dodając olej roślinny.
krok 5 z 12
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
krok 6 z 12
Gdy grzyby się ugotują, dodaj ziemniaki, gotuj przez kolejne 10 minut. Następnie wrzuć smażone warzywa do zupy.
krok 7 z 12
Do zupy użyj sera topionego, który jest specjalnie przygotowany do zup. To ważne, bo tylko takie twarogi dobrze rozprowadzają się w gorącym płynie.
krok 8 z 12
Ser pokrój w kostkę. Jeśli nie ma takiego przetworzonego sera, możesz kupić zwykły przetworzony ser, ale musi być lekko zamrożony i starty. Dodaj ser do zupy.
krok 9 z 12
Mieszaj, aż twaróg się rozpuści.
krok 10 z 12
Posolić zupę grzybową, dodać pieprz i liście laurowe.
krok 11 z 12
Sprawdź ziemniaki pod kątem kruchości. Jeśli jest miękka, zupa jest gotowa.
krok 12 z 12
Zupę borowikową z serem wlać do miseczek i podawać na gorąco.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *