Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Łopatka wieprzowa w kawałkach na patelni

Łopatka wieprzowa w kawałkach na patelni

0
739
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 164,3 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 8,1 gr.
Tłuszcze * 26,5 grama
Węglowodany* 6,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Łopatka wieprzowa w kawałkach na patelni
Zadowolony

Mięso z łopatki wieprzowej, jako jedna z najlepszych części wieprzowiny, jest umiarkowanie gęste i tłuste, dlatego dobrze nadaje się do smażenia na patelni w kawałkach. Kawałki łopatki smażymy bez przykrywania patelni pokrywką i dodajemy tylko cebulę i czarny pieprz, ponieważ takie mięso nie wymaga wielu dodatkowych smaków.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Kawałek mięsa z łopatki wieprzowej myjemy dobrze pod bieżącą wodą, wycieramy do sucha ręcznikiem i kroimy na małe kawałki ostrym nożem. Czyścimy cebulę i kroimy ją w cienkie półpierścienie.
krok 2 z 5
Podgrzej 3-4 łyżki na głębokiej patelni. l. olej roślinny. Następnie włóż kawałki mięsa do rozgrzanego oleju i smaż na średnim ogniu, nie obracając ich, aż od spodu usmaży się złocistobrązowa skórka.
krok 3 z 5
Następnie obróć kawałki łopatką i smaż na złoty kolor ze wszystkich stron. W ten sposób smażymy naramienniki przez 20 minut. Ogień można regulować tak, aby mięso się nie paliło.
krok 4 z 5
Po 20 minutach przełóż półpierścienie cebuli na mięso. Mięso posyp solą i czarnym pieprzem. Smażymy wszystko, aż cebula będzie przezroczysta.
krok 5 z 5
Łopatka wieprzowa w kawałkach na patelni jest gotowa. Przenosimy go na porcjowane talerze i podajemy z ulubionym dodatkiem.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *