Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ciasto na Manti w podwójnym kotle

Ciasto na Manti w podwójnym kotle

0
373
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 164,3 kcal
Porcje 1 port.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 9,9 gr.
Tłuszcze * 8,3 gr.
Węglowodany* 14,8 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto na Manti w podwójnym kotle
Zadowolony

Wiele gospodyń domowych uważa, że ​​ciasto drożdżowe jest długie i trudne do ugotowania, chociaż jest to dalekie od przypadku. Weźmy na przykład przepis na ciasto drożdżowe na Manti. Wyjdzie szybciej, jeśli włożysz go do podwójnego kotła.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Weź głęboką miskę i włóż do niej drożdże. Następnie dodaj cukier i wymieszaj składniki.
krok 2 z 5
Do powstałej masy wlej ciepłą wodę. Drożdże powinny zacząć działać w ciągu 20 minut.
krok 3 z 5
Następnie weź przesianą mąkę (przesiej co najmniej dwa razy). Stopniowo dodaj go do mieszanki, wyślij tam szczyptę soli.
krok 4 z 5
Ciasto zaczynamy delikatnie wyrabiać, aż stanie się pojedynczą grudką (najpierw ciasto mieszamy łyżką, następnie układamy na desce do krojenia i marszczymy rękoma).
krok 5 z 5
Ciasto wkładamy do pieca konwekcyjno-parowego (podgrzewamy w temperaturze 30 stopni). Ustawiamy temperaturę na 200-220 stopni i czekamy 25-30 minut (ciasto powinno się podwoić). Po całkowitym ugotowaniu ciasta nie spiesz się, aby je rozwałkować. Najpierw musisz go dobrze zgniatać. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *