Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ ciasto na pizzę
  4. ➠ Ciasto do pizzy na wodzie z drożdżami i jajkiem

Ciasto do pizzy na wodzie z drożdżami i jajkiem

0
821
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 301,3 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 14,1 gr.
Tłuszcze * 13,4 gr.
Węglowodany* 69,5 grama
* na 100 gr. produkt
Ciasto do pizzy na wodzie z drożdżami i jajkiem
Zadowolony

Nawet w domu można zrobić cienkie ciasto jak w pizzerii. Zwykle jest to ciasto drożdżowe, jeśli postępujesz zgodnie z przepisem krok po kroku, ugniatanie nie będzie trudne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Podgrzej wodę do temperatury 36-40 stopni, dodaj łyżkę cukru i drożdży, wymieszaj. Umieść tę mieszankę w ciepłym miejscu, aż pojawi się piana.
krok 2 z 7
Jajko ubić solą i resztą cukru, następnie dodać masło i ponownie dobrze wymieszać.
krok 3 z 7
Połącz masę jajeczną i masę drożdżową.
krok 4 z 7
Przesiej mąkę przez drobne sito. Do miski wsypać porcjami mąkę i za każdym razem dobrze wymieszać.
krok 5 z 7
Gdy ciasto będzie wystarczająco twarde, zagnieść rękami. Powinien być miękki, elastyczny i łatwo schodzić z rąk.
krok 6 z 7
Nasmaruj miskę olejem roślinnym, włóż do niej ciasto, przykryj czystym ręcznikiem i pozostaw na 40-60 minut w ciepłym miejscu.
krok 7 z 7
Lekko ugniataj ciasto, które wymyśliłeś rękami i zacznij rozwałkować ciastka do pizzy.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *