Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pasztety mięsne
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Ciasto kefirowe bez oleju do kurników

Ciasto kefirowe bez oleju do kurników

0
1900
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 158,3 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 8,7 g
Tłuszcze * 10,8 g
Węglowodany* 15,5 grama
* na 100 gr. produkt
Ciasto kefirowe bez oleju na kurczaka
Zadowolony

Jeśli chcesz sprawić przyjemność swoim bliskim, koniecznie przygotuj kurnika. Do przygotowania kurnika najczęściej używam ciasta przygotowanego według tego przepisu. Ciasto gotowane na kefirze bez oleju okazuje się niezwykle delikatne i miękkie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Przesiej połowę wymaganej ilości mąki pszennej i sody oczyszczonej wcześniej przesianej przez drobne sito do głębokiego pojemnika, dodaj sól i dokładnie wymieszaj. Stopniowo wlewaj kefir w temperaturze pokojowej i mieszaj.
krok 2 z 13
Rozbij jajko kurze do małego pojemnika i ubij, aż będzie gładkie. Włóż ubite jajko do ciasta i dobrze wymieszaj.
krok 3 z 13
Przesiej drugą połowę mąki pszennej do powstałego ciasta. Wymieszaj, a następnie dobrze ugniataj, włóż do kulki, włóż do plastikowej torebki i wstaw do lodówki na 20-30 minut.
krok 4 z 13
Ziemniaki dobrze umyć, obrać obieraczką, a następnie gotować do połowy w osolonej wodzie, następnie ostudzić i pokroić na małe kawałki.
krok 5 z 13
Cebulę obrać, opłukać w zimnej wodzie, a następnie drobno posiekać. Smażyć do miękkości w odrobinie oleju roślinnego.
krok 6 z 13
Mięso z kurczaka - pierś z kurczaka lub filet z ud kurczaka, dobrze umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie pokroić w cienkie plasterki.
krok 7 z 13
Podgrzej głęboką patelnię na średnim ogniu, dodaj trochę oleju roślinnego. Mięso z kurczaka pokrojone w plastry rozłożyć, cały czas mieszając, smażyć przez kilka minut. Dopraw solą i pieprzem. Zamieszać.
krok 8 z 13
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Ugotowane ciasto podzielić na 2 części, każdą część rozwałkować wałkiem do równej prostokątnej warstwy o grubości około 1 centymetra. Umieść na blasze do pieczenia. Połowę ziemniaków wyłożyć na ciasto.
krok 9 z 13
Udekoruj smażonym kurczakiem i cebulą.
krok 10 z 13
Następnie ułóż drugą połowę ziemniaków.
krok 11 z 13
Na nadzienie ułożyć drugą warstwę ciasta. Dobrze ściśnij brzegi ciasta, uformuj ozdoby z resztek ciasta.
krok 12 z 13
Ubij żółtko z kurczaka trzepaczką lub widelcem, a następnie posmaruj kurczaka powstałą masą za pomocą silikonowej szczotki. Kurczaka włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 45 minut.
krok 13 z 13
Podawaj gotowego kurczaka.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *