
Szybko działające ciasto drożdżowe do pizzy w mleku z suszonymi drożdżami
Pyszne ciasto w pizzy odgrywa prawie pierwszą rolę. Jeśli baza jest miękka, ze złocistobrązową skórką i dobrze wyważona w smaku, nadaje nastrój całemu produktowi i korzystnie podkreśla każde nadzienie. Ktoś woli porowate i przewiewne ciasto, ktoś lubi bardziej teksturowane i gęste bazy, ale w przypadku każdej opcji prawdą jest jedno - produkt musi być wygodnie nadgryziony i łatwy do żucia. Ciasto drożdżowe idealnie wpisuje się w te kryteria - jest doskonałe zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji.