Tkemali z moreli na zimę klasyczny przepis
0
400
Kuchnia
gruziński
Zawartość kalorii
106,8 kcal
Porcje
1,5l.
Czas gotowania
55 minut
Białka *
0,6 g
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
26,1 gr.
Tradycyjnie tkemali robi się ze śliwek i śliwek wiśniowych, ale tkemali jest również pyszne. Świetnie komponuje się z potrawami z czerwonego mięsa i kurczaka o pikantno-słodkim smaku. Lepiej gotować ten sos kilka razy, aby określić „swoją” ilość przypraw i ziół.
Składniki
Proces gotowania
Do puree morelowego wrzuć posiekaną zieleninę, czosnek i ostrą paprykę. Dokładnie wymieszać. Dodaj cukier (jego ilość zależy od tego, jak słodka jest twoja morela), sól i dodaj czarny pieprz. Zamieszać. Skosztuj sosu i w razie potrzeby dodaj brakujące składniki. Gotowy sos rozprowadź w słoikach, pozwól mu całkowicie ostygnąć, a następnie szczelnie zamknij słoiki pokrywkami i włóż je do lodówki.
Smacznego!