Plum tkemali - klasyczny przepis na zimę
0
832
Kuchnia
gruziński
Zawartość kalorii
153,3 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
0,7 grama
Tłuszcze *
0,3 g
Węglowodany*
37,7 g
Tkemali to pikantny słodko-kwaśny sos, który będzie doskonałym dodatkiem do każdego rodzaju mięsa, ryb, a nawet ziemniaków. Ten tradycyjny gruziński sos robi się przy użyciu śliwek oraz wielu ziół i przypraw. Robienie tkemali w domu jest łatwe.
Składniki
Proces gotowania
Podpalamy powstałą masę, doprowadzamy do wrzenia. Następnie możesz wszystko ponownie zmielić, aby sos ostatecznie okazał się jak najbardziej jednorodny. Do ognia wkładamy masę posiekanych śliwek, dodajemy cukier granulowany, sól, posiekane zioła (koperek, kolendrę), nasiona kolendry i mieszankę papryki. Mieszaj i gotuj przez 20 minut.
Ciesz się posiłkiem!