Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Duszone ziemniaki z wątróbką drobiową w rondlu

Duszone ziemniaki z wątróbką drobiową w rondlu

0
1533
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 77,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 5 gr.
Tłuszcze * 6,8 grama
Węglowodany* 10,2 g
* na 100 gr. produkt
Duszone ziemniaki z wątróbką drobiową w rondlu
Zadowolony

Jeśli kochasz duszoną wątróbkę drobiową, na pewno spodoba ci się to danie. Pod względem kosztów jest bardzo budżetowy, ale jednocześnie satysfakcjonujący i smaczny. Bardzo wygodne jest, że jednocześnie dusimy ziemniaki z wątróbką, dzięki czemu nie trzeba myśleć o przystawce. Okazuje się soczysty i aromatyczny. Najlepszym dodatkiem do tego dania są świeże warzywa i zioła.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Wątróbkę drobiową umyć pod bieżącą wodą, usunąć folie, naczynia i żyły. Kawałki wątróbki zostawiamy w całości, nie mielimy. Jeśli wątroba jest duża, można ją przeciąć na pół. Cebulę obrać, umyć i osuszyć. To samo robimy z marchewką.
krok 2 z 11
Ziemniaki obrać, opłukać i osuszyć.
krok 3 z 11
Cebulę pokroić w drobną kostkę nożem. Potrzyj marchewki na grubej tarce.
krok 4 z 11
Wlej niewielką ilość oleju roślinnego do rondla, podgrzej do gorącej i ułóż przygotowaną wątróbkę drobiową.
krok 5 z 11
Smaż wątrobę przez cztery do pięciu minut, aż zmieni się kolor. Temperatura płyty jest średnio wysoka. Na koniec dodaj sól i czarny pieprz, wymieszaj.
krok 6 z 11
Dodaj przygotowaną posiekaną cebulę i marchewkę do wątroby.
krok 7 z 11
Wymieszaj wszystko i smaż dalej przez kolejne pięć do siedmiu minut. Warzywa powinny zmięknąć.
krok 8 z 11
Obrane ziemniaki pokroić na małe kawałki i włożyć do rondla na wątróbce z warzywami. Nie ma potrzeby mieszać. Wlej gorącą wodę w takiej ilości, aby dotarła do górnej warstwy ziemniaków. Posyp solą i zamknij pokrywkę. Zagotuj wodę i gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut.
krok 9 z 11
Po upływie określonego czasu otwórz pokrywkę, wymieszaj zawartość i gotuj przez kolejne dziesięć minut, aby ziemniaki były w pełni ugotowane.
krok 10 z 11
Wyjmij gotowe naczynie z pieca i pozostaw je pod pokrywką, aby parzyć przez kolejne dziesięć do piętnastu minut.
krok 11 z 11
Gotową wątróbkę z ziemniakami położyć na porcjowane talerze i podawać na gorąco. Przed podaniem posyp świeżymi ziołami, posyp warzywami.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *