Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Morele na zimę
  4. ➠ Królewski dżem morelowy

Królewski dżem morelowy

0
1759
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 254,4 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 2 dni
Białka * 1,4 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 59,7 g
* na 100 gr. produkt
Królewski dżem morelowy
Zadowolony

Królewska receptura dżemu morelowego polega na połączeniu zalet i smaków owoców i ich nasion. Podczas procesu gotowania pestki moreli osiągają stan, w którym stają się zdatne do spożycia przez ludzi.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Morele umyć i drewnianym patyczkiem usunąć z nich pestki. Włóż szpikulec w miejsce, w którym była łodyga i po prostu wypchnij kość z owocu.
krok 2 z 7
Połam kości młotkiem i wyjmij orzechy. Orzechy powinny smakować słodko, jeśli są bardzo gorzkie, można je zastąpić innymi orzechami, migdałami lub orzechami nerkowca.
krok 3 z 7
Połącz wodę z cukrem i ugotuj gęsty, słodki syrop.
krok 4 z 7
Obrane pestki umieścić w owocach. Skórkę moreli nakłuć w kilku miejscach, aby nie pękła podczas obróbki cieplnej, a owoc zachował swój kształt.
krok 5 z 7
Umieść owoce w syropie cukrowym. Zagotuj syrop i pozostaw dżem na 10-12 godzin. Powtórz tę procedurę jeszcze 2 razy, za każdym razem gotuj owoce nie dłużej niż 2 minuty.
krok 6 z 7
Po ostatnim zagotowaniu dodaj sok z jednej cytryny do dżemu i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty.
krok 7 z 7
Owoce ułożyć w wysterylizowanych słoikach, napełnić syropem i zrolować. Prawdziwie królewska uczta jest gotowa.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *