Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na arbuzy
  3. ➠ Arbuz na zimę w bankach
  4. ➠ Dżem ze skórki arbuza z pomarańczą

Dżem ze skórki arbuza z pomarańczą

0
489
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 162,8 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 8 minut
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 68,8 g
* na 100 gr. produkt
Dżem ze skórki arbuza z pomarańczą
Zadowolony

Ten dżem jest przezroczystym bursztynowym kandyzowanym owocem w syropie cytrusowym.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Odetnij twardą zieloną warstwę z wcześniej umytych skórek i pokrój w drobną kostkę. Zagotuj wodę w rondelku, zanurz tam skórkę arbuza, blanszuj przez 10 minut, a następnie spuść wodę.
krok 2 z 6
Wlej wodę do rondla i dodaj cukier. Podpal, zagotuj, ciągle mieszając i gotuj na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści i lekko zgęstnieje.
krok 3 z 6
Opłucz cytrynę i pomarańczę i usuń z nich skórkę na tarce, a miąższ pokrój na małe kawałki i zmiel blenderem na jednolitą masę. Aby uzyskać wyraźniejszy dżem bez błonnika, po prostu wyciśnij sok. Upewnij się, że do soku lub puree nie dostały się kości.
krok 4 z 6
W międzyczasie dodaj skórkę do gotującego się syropu, wymieszaj i gotuj przez kilka minut.
krok 5 z 6
Dodaj tam zblanszowane skórki arbuza i gotuj na małym ogniu przez 7-10 minut. Następnie zdejmij z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Najlepiej pozostawić dżem na noc. Następnie ponownie włóż patelnię do ognia, zagotuj zawartość i gotuj przez 15 minut, a następnie schłódź do temperatury pokojowej.
krok 6 z 6
Zagotuj dżem trzeci raz i gotuj przez 10 minut. Następnie rozłóż na przygotowanych słoikach i, jeśli chcesz, zwiń pod klucz, aby zachować do zimy.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *