Dżem z derenia bez wody
0
1184
Kuchnia
Kaukaski
Zawartość kalorii
355,2 kcal
Porcje
1,5l.
Czas gotowania
70 minut
Białka *
1,6 gr.
Tłuszcze *
gr.
Węglowodany*
87,2 g
Proponuję zrobić pyszny dżem z derenia bez wody. Pachnący dżem z derenia bez pestek ma gęstą konsystencję i dobrze trzyma swój kształt bez dodatkowych zagęszczaczy. Dżemem można nadziewać domowe ciasta.
Składniki
Proces gotowania
Dokładnie wymieszaj, a następnie umieść pojemnik z jagodami na małym ogniu, zagotuj, od czasu do czasu mieszając i usuwając powstałą pianę. Gotuj dżem przez 30-40 minut. Gorącą masę delikatnie zmiel przez sito, wyrzuć kości i skórę. Otrzymaną jednorodną masę włożyć z powrotem do pojemnika, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.
Za pomocą kadzi ostrożnie rozprowadź gorący dżem na sterylnych słoikach. Dokręć słoiki dżemu z derenia sterylnymi zakrętkami lub zamknij pokrywki kapronów i całkowicie ostudź. Po całkowitym schłodzeniu przenieś słoiki do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania. Dżem Cornel ma niesamowity smak i aromat.
Cieszyć się!