Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Czerwona porzeczka na zimę
  4. ➠ Dżem malinowo-porzeczkowy

Dżem malinowo-porzeczkowy

0
1498
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 211,5 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 7.10 godz.
Białka * 0,9 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 60,3 g
* na 100 gr. produkt
Dżem malinowo-porzeczkowy
Zadowolony

Ciekawe połączenie czerwonych jagód z przyjemną kwaskowatością. Odpowiednio gęsty dżem uzyskuje się dzięki naturalnej pektynie, która zawiera porzeczki. Zmiel jagody na jednorodny i apetyczny preparat, który bardzo przyjemnie otwiera się zimą i cieszy każdą łyżką.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Wlej maliny do szerokiej miski i posortuj je na resztki. Wlej do miski zimną, lekko osoloną wodę na 15 minut, aby ewentualne owady opuściły cenną jagodę. Odcedź i opłucz jagody pod bieżącą wodą i włóż je do durszlaka, aby były szklane.
krok 2 z 6
Przełóż maliny do okrągłej miski i dodaj 1/2 podanego cukru. Drewnianą łyżką zmiel jagody w puree i włóż do rondla.
krok 3 z 6
Usuń porzeczki z gałęzi, spłucz i trochę wysusz. Wlej resztę cukru do jagód i zmiel na kleik. Przełóż porzeczki na puree z malin i wymieszaj.
krok 4 z 6
Umieść przedmiot na małym ogniu i gotuj, od czasu do czasu mieszając.
krok 5 z 6
Okresowo usuwaj różową piankę z powierzchni.
krok 6 z 6
Gotuj dżem przez 7-10 minut, lekko gotując. Podziel gorący smakołyk na przygotowane sterylne słoiki i zamknij. Odwróć pojemnik do góry nogami i pozostaw pod kocem do całkowitego ostygnięcia na 6 godzin.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *