Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pierogi z truskawkami na kefirze na parze

Pierogi z truskawkami na kefirze na parze

0
1915
Kuchnia ukraiński
Zawartość kalorii 150,5 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 5,1 gr.
Tłuszcze * 3,1 gr.
Węglowodany* 27,5 g
* na 100 gr. produkt
Pierogi z truskawkami na kefirze na parze
Zadowolony

Podaruj sobie i swojej rodzinie pyszne i słodkie danie oraz ugotuj aromatyczne pierogi z kefirowymi truskawkami na parze. Pierogi z jagodami najlepiej gotować na parze, ponieważ przy tej metodzie przygotowania nadzienie pozostaje w cieście i nie wycieka.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania pierogów truskawkowych z kefirem. Wcześniej wyjmij kefir z lodówki i pozwól mu się rozgrzać w temperaturze pokojowej. Przesiej mąkę pszenną do głębokiego pojemnika, wlej kefir do zagłębienia.
krok 2 z 10
Następnie rozbij jajko kurze, posol i dodaj sodę oczyszczoną. Dokładnie wymieszać.
krok 3 z 10
Ciasto położyć na czystym, suchym blacie, dobrze zagnieść, przykryć folią spożywczą lub czystym ręcznikiem kuchennym i odstawić na pół godziny.
krok 4 z 10
Truskawki dokładnie posortować, przełożyć do sitka, delikatnie spłukać i odczekać, aż nadmiar płynu spłynie. Pokrój na kilka kawałków w zależności od wielkości jagód.
krok 5 z 10
Rozwałkuj wypoczęte ciasto na czystym, suchym stole za pomocą wałka do ciasta na warstwę o grubości 3-5 milimetrów. Wytnij kółka szklanką.
krok 6 z 10
Dodaj cukier granulowany do środka do smaku i ułóż nadzienie jagodowe.
krok 7 z 10
Połącz wolne krawędzie ciasta i dobrze je uformuj, mocno dociskając palcami. Lub użyj specjalnego urządzenia do rzeźbienia pierogów. Podczas rzeźbienia klusek stawiamy w rondelku z wodą na średnim ogniu, doprowadzamy do wrzenia.
krok 8 z 10
Na wierzchu połóż podwójny bojler i przykryj go kilkoma warstwami gazy. Ułóż knedle w odpowiedniej odległości od siebie. Przykryj i gotuj przez około 3-5 minut.
krok 9 z 10
Pierogi zauważalnie zwiększą swoją objętość.
krok 10 z 10
Ostrożnie wyjmij gorące pierogi z patelni i połóż na talerzu. Gotowe pierogi z truskawkami podawać w porcjach ze śmietaną lub masłem.

Cieszyć się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *