Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Vareniki
  3. ➠ Pierogi z wiśniami
  4. ➠ Pierogi z wiśniami i truskawkami

Pierogi z wiśniami i truskawkami

0
846
Kuchnia ukraiński
Zawartość kalorii 269,5 kcal
Porcje 3 porty.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 5,2 gr.
Tłuszcze * 0,7 grama
Węglowodany* 61 gr.
* na 100 gr. produkt
Pierogi z wiśniami i truskawkami
Zadowolony

Ten przepis został stworzony dla prawdziwych miłośników jagód. Zawiera dwa bardzo soczyste składniki, które dobrze komponują się z miękkimi ciastami. Na pewno będziesz mile zaskoczony rezultatem, jaki uzyskasz pod koniec gotowania.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Mąkę przesiać przez sito do głębokiej miski. Powtórz ten krok kilka razy. W ten sposób na pewno usuniesz resztki, które mogą znajdować się w mące. Stopniowo zacznij dodawać do mąki ciepłą wodę, w której wcześniej należy rozpuścić sól i sodę. Ciasto ciągle mieszać łyżką lub zwykłą trzepaczką.
krok 2 z 7
Kontynuuj wyrabianie ciasta rękami. Jeśli mocno klei się do rąk, dodaj trochę więcej mąki. Uformuj ciasto w małe kółko. Przykryj ręcznikiem lub serwetkami i pozostaw na 34-40 minut.
krok 3 z 7
Podczas zaparzania ciasta zaczynamy przygotowywać nadzienie do pierogów. Włóż truskawki do głębokiej miski i dobrze spłucz. Możesz go pokroić na dowolne kawałki. Na przykład kostki. Wiśnie myjemy w ciepłej wodzie. Teraz musimy usunąć nasiona z jagód. Użyj szpilki, aby to zrobić. Połącz cukier i skrobię w osobnym pojemniku. Wylej powstałą mieszankę na jagody i dobrze wymieszaj.
krok 4 z 7
Przełóż ciasto na stół i rozwałkuj. Użyj szklanki, aby zrobić małe, równe kubki. Możesz również użyć naczynia do pieczenia, jeśli masz takie w swojej kuchni.
krok 5 z 7
Na środku każdego koła rozprowadzamy nadzienie jagodowe. Mieszaj przed każdym dodaniem, ponieważ skrobia może osiąść na dnie miski. Połączyć skórkę ciasta i uformować knedle. Umieść je obok siebie na drewnianej desce.
krok 6 z 7
Napełnij garnek zimną wodą. Przenieś go do pieca. Poczekaj, aż woda się zagotuje i dodaj sól. Następnie zacznij wkładać knedle do wody. Gotuj je przez 10 minut. Gdy pierogi będą gotowe, wypłyną na powierzchnię wody.
krok 7 z 7
Przełóż knedle na ciepły talerz. To danie dobrze komponuje się ze świeżą śmietaną. Możesz go udekorować, jak chcesz. W tym celu zwykle używa się świeżych wiśni lub jagód. Pierogi są gotowe. Teraz możesz cieszyć się ich soczystym i bogatym smakiem.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *