Dżem Wiśniowy z Agarem Agar
Aby zrobić dżem wiśniowy, musisz użyć zagęszczaczy, ponieważ sama jagoda zawiera minimalną ilość naturalnej pektyny. Ten przepis wykorzystuje agar agar. Na jej bazie dżem okazuje się gęsty i bardzo smaczny.
| Produkt 100g | Kcal | Białko | Tłuszcze | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| wiśnia | 52 | 0.8 | 0.2 | 10.6 |
| Cukier granulowany | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Jadalna żelatyna | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
| agar agar | 378 | 8.5 | 0.3 | 83 |
| Krem | 337 | 2.8 | 27 | 21.6 |
| Wanilina | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| Cynamon | 208.8 | 2 | 1.2 | 27.5 |
| Śmietana 10% | 119 | 2.7 | 10 | 3.9 |