Ciasto w galarecie na sfermentowanym mleku pieczonym z kapustą w piekarniku - pyszny przepis ze zdjęciami krok po kroku

Ciasto w galarecie na sfermentowanym mleku zapiekanym z kapustą w piekarniku

2408

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 111,8 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 6,1 gr.

Tłuszcze * 6,7 g

Węglowodany* 13,9 gr.

Ciasto w galarecie na sfermentowanym mleku pieczonym z kapustą w piekarniku

Zadowolony

Takie ciasto przygotowuje się szybko i spożywa w ten sam sposób. Niewielu może się oprzeć, aby nie zjeść kawałka pachnących soczystych ciastek z kapustą. Sugerujemy użycie sfermentowanego mleka pieczonego jako bazy do testu. Nadaje ciastu delikatny kremowy smak i przyjemny kremowy kolor. Przed włożeniem ciasta koniecznie usmaż kapustę na patelni. Dzięki temu nadzienie będzie miękkie i delikatne.

Składniki

Proces gotowania

Drobno posiekaj kapustę nożem, a następnie dobrze potrząśnij rękami, aby zmiękła. Na patelni podgrzej niewielką ilość oleju roślinnego i wlej do niego kapustę. Smaż masę warzywną przez piętnaście do dwudziestu minut. Konieczne jest, aby kapusta zmiękła i zaczęła lekko brązowieć. Pod koniec smażenia dodaj sól i pieprz do smaku. Wyjmij patelnię z pieca i pozwól, aby masa kapusty ostygła.

Gdy kapusta stygnie, przygotuj ciasto. Aby to zrobić, najpierw przygotuj mieszankę olejów. Włóż masło do małego pojemnika.

Wlej tam określoną ilość bezwonnego oleju roślinnego.

Wstawiamy pojemnik do kuchenki mikrofalowej na trzydzieści do czterdziestu sekund, aby masło się rozpuściło.

Do drugiej miski wlej sfermentowane mleko pieczone, dodaj sodę, rozbij jajko, dodaj mieszankę soli i oleju. Wstrząsnąć wszystko razem, aż będzie gładkie.

Następnie dodać mąkę i zagnieść gładkie jednorodne ciasto.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Dodatkowo możesz posypać mąkę na patelnię, aby skórka ciasta dobrze odeszła po upieczeniu. Jeśli forma jest silikonowa, smarowanie jest opcjonalne. Połowę ciasta rozprowadzamy do formy. Umieść na nim schłodzoną kapustę.