Ciasto z kapusty w galarecie z mlekiem bez drożdży

0
2278
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 154,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 6,1 gr.
Tłuszcze * 9,9 gr.
Węglowodany* 23,8 g
Ciasto z kapusty w galarecie z mlekiem bez drożdży

Przepis z kategorii tych, które są przeznaczone do szybkiego przygotowania i przyjemnego rezultatu. Składniki na takie ciasto są bardziej niż niedrogie, sam proces gotowania wcale nie jest kłopotliwy. Wypieki są bardzo rumiane, aromatyczne i miękkie. Miąższ ma teksturę o dużych porach. Ciasto jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

 

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Cienko siekamy kapustę nożem, tarką lub kombajnem. Ważne jest, aby kawałki były cienkie, małe i delikatne. Po pokrojeniu kapusty dobrze ugniatamy rękoma, aby jeszcze bardziej ją zmiękczyć i usunąć nadmiar objętości.
krok 2 z 7
Do pieczenia można użyć absolutnie dowolnej formy, ale szczególnie efektownie wygląda gotowe ciasto w naczyniach szklanych lub ceramicznych, w których można je podać na stole i pokroić na porcje. Nasmaruj spód i boki formy niewielką ilością oleju roślinnego za pomocą pędzla silikonowego.
krok 3 z 7
Przygotowaną kapustę ułożyć w postaci natłuszczonej i równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni naczynia. Nie ubijamy masy, między kawałkami musi być powietrze, aby ciasto później się tam dostało.
krok 4 z 7
Ciasto do gotowania. Aby to zrobić, w misce wymieszaj jajka, mleko, majonez, masło roztopione do stanu płynnego, sól i cukier granulowany. Mieszaj energicznie trzepaczką lub mikserem, aż do uzyskania jednorodnej płynnej mieszaniny. Następnie dodaj proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Ponownie dokładnie wymieszać - uzyskuje się jednorodne ciasto, cienkie o konsystencji przypominającej ciasto na naleśniki.
krok 5 z 7
Przygotowane ciasto wlewamy do foremki na kapustę. Staramy się równomiernie rozprowadzać go w nadzieniu, pomagając sobie łyżką. W razie potrzeby rozłóż ciasto na powierzchni, aby całkowicie przykryć całą kapustę.
krok 6 z 7
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Ciasto kładziemy na środkowym poziomie. Pieczemy od trzydziestu pięciu do czterdziestu minut. Ciasto zwiększy swoją objętość i dobrze się przyrumieni. Aby sprawdzić gotowość ciasta, możesz przebić je wykałaczką: na wyjściu nie powinno być surowego ciasta. Ciasto wyjmujemy z piekarnika, zostawiamy trochę do ostygnięcia i podajemy bezpośrednio w formie.
krok 7 z 7
Pokroić na porcje. Ciasto jest bardzo smaczne na ciepło, ale dobrze smakuje też po schłodzeniu.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *