Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Biszkopt
  3. ➠ Herbatnik
  4. ➠ Ciastko budyniowe na wrzącej wodzie

Ciastko budyniowe na wrzącej wodzie

0
786
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 207,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 6,9 gr.
Tłuszcze * 5,1 gr.
Węglowodany* 51,2 g
* na 100 gr. produkt
Ciastko budyniowe na wrzącej wodzie
Zadowolony

Ten rodzaj herbatnika jest idealny do ciast. Konsystencja miękiszu jest porowata, delikatna, miękka. Ciasta z takiego ciasta dobrze znoszą każdy rodzaj impregnacji i kremu, są idealnie wilgotne jako część ciasta. Jednak kawałek ciastka budyniowego jest dobry sam, bez żadnych dodatków.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Przygotowujemy produkty do robienia ciastek: wcześniej wyjmujemy jajka z lodówki, aby zdążyły osiągnąć temperaturę pokojową.
krok 2 z 10
Wbij jajka do dużej miski, wlej cukier i zacznij ubijać mikserem, zaczynając na wolnych obrotach i stopniowo zwiększając prędkość.
krok 3 z 10
Ubijaj masę cukru jajecznego, aż uzyskasz puszystą, miękką, prawie białą pianę. Im lepsza masa jest ubijana, tym wspanialszy będzie gotowy biszkopt.
krok 4 z 10
Wlej olej roślinny do pianki z cukru jajecznego. Ważne jest, aby olejek był bezwonny. Ubijaj na średniej prędkości, aż się zmiksuje.
krok 5 z 10
Mąkę przesiej przed dodaniem do ciasta. Wsyp połowę mąki do miski ciasta i ubijaj na średnich obrotach.
krok 6 z 10
Do ciasta wlać wrzątek, dalej ubijać na średnich obrotach
krok 7 z 10
Wykończ ciasto, dodając pozostałą mąkę i proszek do pieczenia. Ubijaj ze średnią prędkością, aż będzie gładka.
krok 8 z 10
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem lub przykryj natłuszczonym pergaminem. Jeśli forma jest silikonowa, olejowanie nie jest konieczne.
krok 9 z 10
Ciasto włożyć do przygotowanej formy za pomocą silikonowej szpatułki, delikatnie wyrównać powierzchnię. Na środkowym poziomie stawiamy piekarnik rozgrzany do 180 stopni i pieczemy przez czterdzieści do pięćdziesięciu minut. Biszkopt podwoi się i pokryje złotą skórką. Aby sprawdzić gotowość, zanurz drewnianą wykałaczkę na środku herbatnika: jeśli wyjdzie suchy, herbatnik jest gotowy. Jeśli mokre ciasto przywarło do wykałaczki, kontynuuj pieczenie i powtórz test dogotowania później.
krok 10 z 10
Gotowe ciastko wyjmujemy z piekarnika, wyjmujemy z formy i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia na ruszcie. Następnie używamy go zgodnie z przeznaczeniem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *