Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Armeńskie zielone pomidory

Armeńskie zielone pomidory

1795

Kuchnia ormiański

Zawartość kalorii 74,8 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 18,3 g

Zadowolony

Pomidory ormiańskie zielone są idealną przekąską nie tylko dlatego, że mają doskonały smak, co sprawia, że dobrze komponują się z dużą ilością dań mięsnych. Aby przygotować taki preparat, będziesz potrzebował stosunkowo mało czasu: średnio za cztery dni twoje pomidory będą odpowiednio solone.

Składniki

Zielone pomidory 1 kg Marchewka 1 szt. Woda 700 ml. Chilli 1 szt. Ocet stołowy 9% 3 łyżki Czosnek 1 szt. Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Sól 1 łyżka

Proces gotowania

Zmiel marchew, paprykę i czosnek blenderem. Wyjście powinno być jednorodną papką.

Zajmijmy się pomidorami. Muszą być dokładnie wypłukane, a następnie w każdym wykonuje się głębokie nacięcie poprzeczne. To nacięcie wypełnimy nadzieniem warzywnym.

Pomidory wypełniamy nadzieniem warzywnym, lekko ubijając łyżką.

Włóż faszerowane pomidory do wysterylizowanych słoików.

Wlej wodę do średniej wielkości rondla, dodaj sól i cukier, a następnie wyślij patelnię do ognia. Po zagotowaniu zawartości wlej do niej ocet. Ponownie zagotuj płyn i wyjmij garnek z pieca.