Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii
➠ Smażona cukinia z czosnkiem i kwaśną śmietaną

Smażona cukinia z czosnkiem i kwaśną śmietaną

2135

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 176 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 6 gr.

Tłuszcze * 16 gr.

Węglowodany* 3 gr.

Smażona cukinia z czosnkiem i kwaśną śmietaną

Zadowolony

Smażona cukinia w soczystym sosie czosnkowo-śmietanowym to po prostu niesamowite połączenie smaków! Rumiane, ze złotą skórką, będą doskonałym daniem zarówno na rodzinny obiad, jak i na świąteczną ucztę!

Składniki

Proces gotowania

Umyj młodą cukinię i pokrój w pierścienie, jeśli cukinia już leży, lepiej usunąć skórkę. Do marynaty zmiel ją, kup i wymieszaj z czarnym pieprzem. Z tą arogancją nacieramy każdy krąg cukinii i polewamy oliwą z oliwek. Pozostaw do zaparzenia w lodówce na 30 minut.

Cukinię usmażymy na maśle, nada im to złotobrązową skórkę. Roztop masło i włóż cukinię na patelnię. Smaż z jednej strony około 5 minut.

Odwróć i usmaż po drugiej stronie.

Opłucz zieloną cebulę i pokrój na podłużne kawałki, aby lepiej się czuły. Wysyłamy do naczynia i mieszamy.

Do sosu wymieszaj w misce posiekany przez prasę czosnek (można go drobno posiekać nożem), posiekany koperek i śmietanę. Dodaj pieprz i sól do smaku, wymieszaj. Jeśli sos jest bardzo gęsty, dodaj 2-3 łyżki wody.