Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Galaretka wiśniowa z żelatyną na zimę

Galaretka wiśniowa z żelatyną na zimę

0
1004
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 158,7 kcal
Porcje 1,2 l.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 35,9 g
* na 100 gr. produkt
Galaretka wiśniowa z żelatyną na zimę
Zadowolony

Przygotujmy galaretkę metodą ekspresową. Miąższu nie będziemy przecierać przez sito, ale oczywiście śliwkę wiśniową trzeba będzie uwolnić od pestek. Głównym sekretem jest długie gotowanie na małym ogniu i dodawanie żelatyny pod koniec gotowania.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Moja śliwka wiśniowa pod bieżącą wodą, oddzielić od zepsutych owoców, usunąć szypułki. Kroimy każdy owoc i usuwamy kość.
krok 2 z 6
Tak przygotowaną obraną śliwkę wiśniową wkładamy do miski do robienia dżemu, dodajemy cukier granulowany, mieszamy i stawiamy na piecu na najmniejszym ogniu.
krok 3 z 6
Od czasu do czasu dodawaj masę owocową. W ten sposób doprowadzić do wrzenia i gotować przez półtorej do dwóch godzin. Śliwka wiśniowa powinna być całkowicie ugotowana i tworzyć przezroczystą, niejednorodną masę.
krok 4 z 6
Wstępnie namoczyć żelatynę w pół szklanki zimnej wody, pozostawić na dwadzieścia minut.
krok 5 z 6
Następnie podgrzewamy masę na kuchence, aż do uzyskania jednorodnej cieczy. Pod sam koniec gotowania dżemu dolewamy żelatynę, mieszamy, gotujemy minutę, wyjmujemy z pieca.
krok 6 z 6
Umyj i wysterylizuj słoiki i pokrywki. Gotowy gorący dżem wlej do sterylnych słoików. Dokręcamy pokrywki, całkowicie ostygamy. Galaretkę usuwamy do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu. Po schłodzeniu i schłodzeniu galaretka zgęstnieje.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *