Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Czerwona porzeczka na zimę
  4. ➠ Galaretka z czerwonej porzeczki z gałązkami na zimę

Galaretka z czerwonej porzeczki z gałązkami na zimę

0
2312
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 154,7 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 85 minut
Białka * 0,4 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 37,7 g
* na 100 gr. produkt
Galaretka z czerwonej porzeczki z gałązkami na zimę
Zadowolony

Jagody pokrywa się cukrem i pozostawia na 5 minut. Następnie wszystko jest podpalane, doprowadzane do wrzenia i gotowane przez 8 minut. Porzeczki przeciera się przez sito, powstałą masę układa się w słoikach, a galaretkę zwija się.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Na początek przenosimy jagody czerwonej porzeczki wraz z gałązkami do durszlaka i dokładnie spłukujemy pod bieżącą wodą. Następnie odstawiamy je na chwilę, aż cały nadmiar płynu spłynie.
krok 2 z 7
Porzeczki przenosimy do odpowiedniego rondla i przykrywamy cukrem granulowanym.
krok 3 z 7
Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw w ten sposób na 5 minut, aby jagody wypuściły niewielką ilość soku.
krok 4 z 7
Następnie postawić patelnię na dużym ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 8 minut, stale mieszając jagody z cukrem dużą łyżką.
krok 5 z 7
Po wymaganym czasie natychmiast przenieś zawartość patelni na sito lub durszlak i dobrze wytrzyj.
krok 6 z 7
Dokładnie myjemy pod gorącą wodą i sterylizujemy słoiki, w których będzie przechowywana nasza galaretka w dowolny dogodny sposób. Rozprowadzamy na nich starte porzeczki i odstawiamy na kilka godzin, aż całkowicie ostygną bez pokrywek. W tym czasie masa jagód powinna zgęstnieć.
krok 7 z 7
Teraz szczelnie zamykamy puszki i wysyłamy wszystko do przechowywania w lodówce. Zimą wyjmujemy galaretkę porzeczkową i używamy jej jako nadzienia do pieczenia lub podajemy z gorącą herbatą i świeżym białym pieczywem. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *