Dom
➠ Ciasto
➠ ciasto na pizzę
➠ Mleczne ciasto do pizzy

Mleczne ciasto do pizzy

3380

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 107,3 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 25 minut

Białka * 5,1 gr.

Tłuszcze * 3 gr.

Węglowodany* 14,7 g

Zadowolony

Mleko do ciasta na pizzę dodają nasze gospodynie domowe, ponieważ nie stosuje się go we włoskiej pizzy. Mleko sprawi, że pizza będzie bardziej delikatna i wilgotna, a poza tym pizza z mlekiem nie czerstwieje. Przepis jest prosty i szybki.

Składniki

Krowie mleko 250g Mąka pszenna 300 gr. jajko 1 szt. Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki Sól 0,5 łyżeczki

Proces gotowania

Wbij jajko do miski do wyrabiania ciasta i ubij trochę trzepaczką.

Następnie wlej mleko do miski, dodaj wymaganą ilość soli i sody i wszystko dobrze wymieszaj trzepaczką.

Dodaj porcje mąki do tej płynnej bazy i natychmiast wymieszaj. Zagnieść ciasto, aż będzie gładkie. Powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 20 minut.