Pilaf

Pour préparer du vrai pilaf, vous aurez besoin d'un chaudron, de viande, de riz, d'oignons, de carottes et d'épices aromatiques. Dans quelles proportions vous devez prendre ces produits, nous vous le dirons dans notre recette. Il convient à la préparation de ce plat aussi bien à la maison qu'en pique-nique.

Stalik Khankishiev en sait beaucoup sur la cuisson du bon pilaf gras. Par conséquent, si vous voulez surprendre vos invités avec un bon plat de viande, cette recette éprouvée vous sera certainement utile.

Un régal brillant et satisfaisant pour la table à la maison est le pilaf ouzbek épicé, cuit dans un canard. Le plat deviendra le point culminant de votre menu du midi. Faites plaisir à votre famille ou à vos invités avec un produit délicieux.

L'un des points obligatoires de la préparation du bon pilaf ouzbek est la fonte de la graisse de la graisse de la queue. C'est sur elle que l'on prépare la base-friture de ce plat ou, d'une autre manière, du zirvak.

Pilaf lâche et parfumé avec de l'agneau dans un chaudron sur le poêle à la maison.Un tel plat vous nourrira, vous donnera force et énergie pour une journée productive.

Selon la recette traditionnelle, le vrai pilaf est fait de bœuf. Découvrez la recette avec le coq. Le plat fini vous ravira avec un arôme épicé et un goût vif.

Le pilaf épicé et nutritif selon la recette ouzbek peut être cuit sur la cuisinière dans une casserole. Surprenez votre famille avec une cuisine intéressante et le goût vif du produit fini.

Pour la préparation du pilaf, des récipients à parois épaisses et à fond conviennent. Dans le torréfacteur, le gruau de riz sera savoureux et friable, et le bœuf se sépare facilement en fibres.

Les fruits secs associés aux épices donnent au pilaf de nouvelles nuances d'arôme et de goût, ce qui vous permettra de diversifier votre menu maison. Pour ce genre de pilaf, prenez de la viande de cuisse ou de pilon, car la poitrine peut être sèche. Ajoutez des fruits secs (abricots secs, pruneaux, raisins secs) à votre convenance. Cuisson du pilaf dans un chaudron sur la cuisinière.

Selon cette recette, vous pouvez facilement cuisiner un délicieux pilaf au bœuf et aux épices aromatiques dans un multicuiseur. Le plat s'avère exactement comme un vrai pilaf ouzbek, cuit selon toutes les traditions dans un chaudron.

Pour les amateurs de sarrasin, vous aimerez peut-être cette recette de pilaf. Le plat est rare, mais en même temps sain et savoureux. Vous pouvez diversifier votre menu d'accueil avec eux. Le pilaf est préparé à partir de sarrasin et selon les principes du riz pilaf ordinaire. Cuisson au chaudron. Pour servir le pilaf, préparez des oignons marinés.

Il est facile de cuisiner du pilaf avec du poulet en ouzbek à la maison. Un plat copieux vous ravira par son arôme épicé brillant et son goût riche. Convient pour un déjeuner ou un dîner en famille nombreuse.

Le multicuiseur Redmond est une excellente technique pour réaliser de délicieux pilafs. De plus, le pilaf au porc dans une mijoteuse s'avère moins gras, il peut être proposé en toute sécurité aux enfants et aux femmes enceintes.

Pour ceux qui aiment le pilaf sans viande, il existe une grande variété de recettes appropriées. Par exemple, celui-ci. Nous allons cuisiner un pilaf friable et juteux avec des carottes, des oignons, des raisins secs et des noix. Oui, le plat s'avère sucré, mais en même temps pas de dessert. Ce pilaf peut être servi pendant la période de jeûne, utilisé dans le menu pour les végétariens et cuit pour le dîner.

Le pilaf à base de riz avec des morceaux de potiron est un plat très savoureux et original. Une étonnante combinaison de saveurs et d'épices aromatiques donne un résultat incroyable ! C'est très appétissant et satisfaisant, ce plat plaira certainement aux ménages et aux invités!

Le pilaf en azerbaïdjanais peut être cuit sans viande, cette option s'avère très savoureuse et satisfaisante. Les épices épicées ajouteront une saveur particulière au plat et le rendront encore plus appétissant ! Tout simplement délicieux !

Le pilaf de style azerbaïdjanais à la citrouille est une délicatesse incroyablement savoureuse et alléchante qui peut être servie sur une table de famille ou lors d'un dîner. C'est un plat très copieux et aromatique, assurez-vous de prendre soin de vous et de vos invités avec une telle délicatesse!

Le pilaf délicieux et insolite peut être cuisiné avec du potiron... ou au potiron. Sa forme et son goût de pulpe polyvalent sont parfaits pour expérimenter avec des additifs et des garnitures. Nous suggérons d'utiliser du riz basmati avec des raisins secs et du safran - le pilaf est aromatique, friable, moelleux et sucré. Nous préparerons le pilaf à l'aide du four. Le potiron sera également cuit, et sa chair charnue sera parfaite avec du riz cuit.

Le pilaf azerbaïdjanais a une technologie de cuisson spéciale. Ce plat nécessite beaucoup de temps et d'efforts, c'est pourquoi un tel pilaf est préparé pour la table de fête.Pour le pilaf, la viande de poulet aux légumes est préparée séparément. Le riz est cuit séparément jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Des gâteaux spéciaux sont préparés à partir de la pâte et ils sont garnis du fond des plats pour le pilaf. Le riz est placé sur les gâteaux et le safran est toujours ajouté. Les fruits secs sont préparés séparément.

En plus d'un chaudron, de canetons et d'une casserole, le riche pilaf peut être cuit dans un wok. Il s'agit d'une poêle à frire spéciale qui est souvent utilisée dans la cuisine orientale. La technologie de cuisson n'est pas très différente de la traditionnelle.

Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner le pilaf au poulet, et les hôtesses préparent souvent ce plat, car les produits sont peu coûteux et disponibles toute l'année. Dans cette recette, vous êtes invité à ajouter des pruneaux au pilaf, ce qui lui donnera des notes aigre-douces et un goût original intéressant. La recette est simple et rapide. Cuisson du pilaf dans une poêle.

Le pilaf maison brillant est composé de riz, de porc et de pruneaux. Le produit fini vous ravira avec un arôme et un goût mémorables. Un plat juteux deviendra le plat principal de votre table à manger.

Le pilaf au bœuf ne nécessite aucune introduction particulière. Chaque femme au foyer apporte quelque chose qui lui est propre à ce plat, qu'il s'agisse d'épices, de légumes, de fruits secs ou de viandes exotiques. Par exemple, le pilaf aux pruneaux a une agréable acidité et un arôme particulier.

Le pilaf en potiron est un plat très original, insolite et savoureux qui décorera la table de fête ! Riz parfumé et friable, potiron moelleux et juteux ne laissera personne indifférent ! Délicieux!

Un délicieux pilaf au poulet fait maison peut être cuit au four dans un plat en verre. Le produit en sortira juteux et tendre, et vous ravira avec un arôme lumineux. Peut être servi avec un dîner en famille.

Le pilaf maison au poulet peut être fabriqué à partir de boulgour sain et nutritif. Le plat sera apprécié par ceux qui prennent soin de leur alimentation et de leur santé. Prenez note d'une recette copieuse qui répond à toutes les exigences du bon menu.

Une façon simple et rapide de cuisiner un pilaf de filet de poulet alléchant est dans une casserole. Le plat est friable et aromatique. Peut être servi avec un déjeuner ou un dîner fait maison.

Le pilaf maison avec poitrine de poulet peut être cuit sur la cuisinière dans une casserole. Le produit en sortira brillant, appétissant et modérément épicé. Découvrez une recette simple pour un repas nutritif à l'heure du déjeuner.

Le riz brun est réputé pour ses propriétés bénéfiques. Il fait non seulement un délicieux plat d'accompagnement, mais aussi un pilaf nutritif. Préparez un plat de poulet juteux et servez-le pour le dîner en famille !

Le pilaf, rapide à préparer et original au goût, est obtenu à partir de boulgour et de filet de poulet. Le plat vous ravira par son arôme piquant et sa valeur nutritive. Servir à table!

Le pilaf traditionnel ne convient en aucun cas à une alimentation saine et appropriée. Comme alternative, vous êtes invité à cuisiner un pilaf non moins savoureux et sain avec du poulet et des champignons, car ces produits se marient bien avec le goût et il y a beaucoup moins de calories dans un tel pilaf. Avec les programmes « Frire » et « Mijoter », vous recevrez en quelques minutes un plat parfumé et très friable.

Les champignons sont un ingrédient spécial qui peut transformer le goût de votre plat. Le plov aux champignons et au poulet est rapide et facile à préparer. Même dans une poêle à frire ordinaire, le pilaf s'avère parfumé et savoureux.

L'orge perlé, malheureusement, n'est pas la plus appréciée à l'heure actuelle, mais elle nous est plus chère que le riz, et en plus, elle sature bien le corps et contient peu de calories. Le pilaf d'orge aux champignons, que nous tenons en haute estime, sera un plat incroyablement savoureux pour une table maigre.

De nombreuses femmes au foyer expérimentées aiment cuisiner divers plats dans des casseroles au four, car la nourriture qu'elles contiennent est obtenue avec un goût et un arôme particuliers, et elle est belle et appétissante. Le pilaf aux champignons ne fait pas exception. Le calcul des ingrédients dans la recette est pour 1 pot et 1 portion.

En option pour un plat pour une table maigre, vous pouvez cuisiner du pilaf aux champignons et aux légumes en utilisant cette recette. La recette est simple et le plat se révélera parfumé et satisfaisant, car les champignons associés au riz et aux légumes donnent au pilaf un goût original particulier. Nous cuisinons du pilaf aux champignons maigres avec des oignons, des carottes et des poivrons, mais la composition des légumes peut être modifiée à votre guise.

Selon cette recette, vous pouvez cuisiner exactement du pilaf maigre avec des champignons et des carottes, et non de la bouillie de riz avec des champignons et des légumes. Tout d'abord, un zirvak est préparé pour le pilaf, c'est-à-dire que les carottes et les champignons aux épices sont frits. Ensuite, du riz est ajouté, ce qui, combiné à l'arôme du zirvak, rend le pilaf presque réel, car les champignons qui ont absorbé le goût des épices sont un bon substitut à la viande. Nous cuisinons Zirvak sans oignons, uniquement à partir de carottes et de champignons. Vous aurez une nouvelle version du pilaf maigre.

Ce pilaf aux racines méditerranéennes directes fait immédiatement penser à la paella. Cependant, il y a plus de légumes dans la composition et la technologie de cuisson est encore légèrement différente. Idéalement, bien sûr, vous devez utiliser des fruits de mer frais, mais dans nos conditions, cela pose problème. Par conséquent, nous prenons des surgelés - cela sort un peu moins aromatique, mais tout est aussi délicieux! Le riz doit être friable, nous prêtons donc attention à la variété à grains longs ou au riz étuvé.

Cuisson du pilaf à base de paella espagnole. Tout d'abord, nous allons faire frire les épices pour qu'elles révèlent leur arôme et le donnent à tous les autres ingrédients. Faites ensuite frire le poulet et les morceaux de légumes. Enfin, ajoutez le riz lavé et les crevettes. Sous le couvercle, le pilaf sera cuit à feu doux pendant pas plus de vingt minutes, puis il sera prêt avec le poêle éteint. Le résultat est un repas aromatique et satisfaisant pour toute la famille.

Le pilaf aux fruits de mer, comme tout autre pilaf, est très pratique à cuisiner dans une mijoteuse. Dans un grand bol, les ingrédients sont faciles à faire frire et à mélanger - rien ne tombera et les éclaboussures d'huile n'iront nulle part. Et le régime de température du multicuiseur lui-même est conçu pour cuire le riz au mieux. Avant de placer les fruits de mer dans le bol, assurez-vous de les décongeler.Dans cette recette, nous utilisons des moules, mais il peut s'agir simplement d'un mélange de différents fruits de mer, qui sont généralement vendus dans les rayons congélateurs.

Pour préparer un pilaf de Crimée parfumé, il n'est pas nécessaire d'utiliser les fruits de mer les plus frais de la côte de la mer Noire. Nous prenons des moules et des rapanas surgelés, que l'on peut trouver dans n'importe quel supermarché au rayon congélateur. Le riz, bien sûr, nous prenons des grains longs: blanc ordinaire ou non poli. Nous vous recommandons de préparer le plat dans une poêle ou un chaudron à paroi épaisse - le chauffage dans un tel plat est uniforme et de haute qualité, excluant pratiquement la combustion.

Vous pouvez prendre soin de vous et de votre famille avec du pilaf aux crevettes même lorsqu'il n'y a pas de temps pour les "exploits" dans la cuisine. Après tout, des efforts particuliers et beaucoup de temps ne sont pas nécessaires pour cuisiner. Rapide, simple, savoureux - c'est à peu près un tel pilaf. S'il y a un paquet de crevettes surgelées décortiquées dans le congélateur, c'est un moyen direct pour ces fruits de mer de délicieux pilaf.

Ce plat sera apprécié des amateurs de fruits de mer et de riz. Cuisson du pilaf à partir d'un cocktail de fruits de mer avec des légumes et du vin sec. Le pilaf est cuit au four dans des pots portionnés ou des plats en céramique. Les crevettes sont servies avec du pilaf sous forme de brochettes. Les ingrédients sont indiqués pour 2 portions et 2 pots.

Une façon originale de cuisiner du pilaf maison dans un chaudron est à partir de boulgour et de poulet. Le plat en sortira nutritif, aromatique et friable. Idéal pour un déjeuner ou un dîner en famille.

Au lieu du riz traditionnel, le pilaf peut être cuit à partir de boulgour. C'est une céréale très saine, dont vous aimerez certainement le goût. Si vous n'avez pas de chaudron, un multicuiseur convient à la préparation de délicieux pilaf au porc.

Le pilaf maison délicat et délicieux est fait de porc et de boulgour friable. Découvrez une recette rapide et amusante pour votre déjeuner ou votre dîner.

Le boulgour est du blé concassé traité à l'eau bouillante. Le pilaf de boulgour au bœuf est non seulement un plat très savoureux, mais aussi sain pour le corps. Et dans un multicuiseur, il est facile de cuisiner.

Les plats de boulgour sont le plus souvent préparés dans les pays du Moyen-Orient et dans certaines régions de l'Inde. Mais cette céréale délicieuse et saine se trouve dans les épiceries du monde entier. Par conséquent, cette recette de pilaf est si pertinente maintenant.

Le boulgour est une céréale obtenue par traitement thermique du blé. Il est plein de glucides et est très utile pour le corps, c'est pourquoi les adeptes d'une bonne nutrition l'aiment tellement. Nous vous proposons de cuisiner un pilaf délicieux et sain avec du poulet au boulgour.

Pilaf aux pois chiches, cuit au feu, une recette étonnante pour un plat connu de tous. Le riz aux pois chiches se marie bien et se complète bien. Le pilaf s'avère encore plus satisfaisant et appétissant ! Tout simplement délicieux !

Le pilaf au poulet et l'ajout de pois chiches se distingue par un goût original particulier et une satiété. La cuisson prend beaucoup de temps : les pois chiches sont trempés pendant 10 heures, et le poulet est mariné pendant 6 heures, mais au final le plat vous ravira vous et vos convives. Cuisson du pilaf aux pois chiches au brasero (canard).

Un pilaf maison incroyablement copieux et brillant peut être fabriqué à partir de porc et de pois chiches. Le plat vous ravira par ses propriétés utiles et son goût riche. Découvrez la recette originale aux racines orientales.

Le pilaf aux pois chiches vous ravira par son goût riche et sa satiété. C'est un excellent plat pour la saison froide - chaud, riche, nutritif, il saturera et réchauffera. Les pois chiches doivent être trempés la veille de la cuisson pendant la nuit - cela cuira beaucoup plus rapidement et sera mous. Nous vous recommandons de couper le bœuf en petits morceaux afin que la viande se ramollisse bien et commence à se décomposer en fibres à la fin de la cuisson. Et, bien sûr, nous ne négligeons pas les épices - ce sont elles qui définissent le caractère du plat et le rendent si aromatique.

L'utilisation de pois chiches dans le pilaf ajoute de manière significative la satiété et la valeur nutritionnelle au plat fini. Sans surprise, ces pois attrayants sont riches en protéines et en fibres. La combinaison de riz avec des pois chiches, de la viande, des légumes et des fruits secs s'avère très riche en goût et juteuse. Il est facile de nourrir une famille nombreuse ou une entreprise amicale avec un tel pilaf.

Un plat lumineux et coloré qui peut être servi aussi bien à la maison que pour les invités à cuisiner. Un tel pilaf est très satisfaisant en raison de la combinaison de viande avec des pois chiches et très aromatique en raison des épices. Prenez les cuisses de poulet comme composant de viande - elles sont assez juteuses et se marient bien avec du riz friable et des pois chiches mous. Faites mariner le poulet dans les épices et faites tremper les pois chiches dans l'eau. Comme vous pouvez le voir, un tel plat nécessitera une préparation préalable. Mais le processus de cuisson ultérieur est assez simple.

Si vous ne disposez pas d'ustensiles spéciaux pour la cuisson du pilaf (cuiseur ou chaudron), vous pouvez faire cuire du pilaf friable dans une casserole. Prenez une casserole à parois épaisses ou à fond épais, sinon le pilaf risque de brûler. Compte tenu de l'irrégularité de la friture des ingrédients dans une casserole, contrairement à un chaudron, la viande, les légumes et le riz doivent être frits séparément dans une casserole, puis mélanger le tout et déjà faire mijoter le pilaf dans une casserole. Un tel pilaf doit être infusé après la cuisson.

Le riz aromatique et le pilaf de dinde peuvent être cuits dans une rôtissoire. Le plat fait maison vous ravira par sa valeur nutritive et son goût légèrement épicé. Servez une délicieuse gâterie pour le dîner !

Le multicuiseur "Redmond" aide chaque propriétaire de ce gadget de cuisine à cuisiner facilement et rapidement du pilaf. Ce modèle a un programme "Pilaf", qui maintient le bon équilibre de température, et il y a un temps d'arrêt automatique, qui empêche le pilaf de brûler, même si l'hôtesse oublie de cuisiner. Ce modèle garantit pleinement que le pilaf sera friable, juteux et savoureux. Pour le pilaf, prenez la chair de la cuisse de dinde comme la partie la plus juteuse et la plus grasse de la carcasse.

Le pilaf de dinde, en tant que viande diététique et facilement digestible pour le corps, particulièrement cuit au four et à faible teneur en huile, est idéal pour les enfants et une alimentation saine. Le pilaf est préparé à partir de filet de dinde et de riz "Jasmin" pour rendre le plat friable. Ail et assaisonnements, si le plat est pour les enfants, n'en mettez pas, mais ajoutez un peu de courgettes.

La viande de dinde est la deuxième plus populaire après le poulet, et elle provient des cuisses de dinde particulièrement tendres et juteuses dans tous les plats. Le pilaf de la cuisse de cet oiseau ne fait pas exception, de plus, il sera également diététique, car la dinde ne contient presque pas de graisse. Vous pouvez faire cuire le pilaf dans un chaudron ou une casserole à fond épais, car un grand nombre de portions ne rentrent tout simplement pas dans un multicuiseur.

Le filet de dinde appartient aux viandes faibles en gras, c'est pourquoi le pilaf à partir de celui-ci est préparé pour les aliments diététiques, pour bébés et pour adhérer aux principes du PP. La viande de filet est cuite rapidement et pour qu'elle ne devienne pas sèche en pilaf, dans cette recette, elle est un peu pré-bouillie. Tout riz convient à un tel pilaf et seuls des grains de poivre ou des feuilles de laurier sont ajoutés à partir des épices.