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Berinjela grelhada em molho de soja

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Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 49,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 3,7 gr.
Gorduras * 7,6 gr.
Carboidratos * 4,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Berinjela grelhada em molho de soja
Contente

Isso além de churrasco você pode cozinhar na grelha - claro, legumes! Descubra um novo prato - berinjela marinada em molho de soja. O molho combinado com azeite, alho e ervas dá à beringela um agradável toque picante, a beringela é picada muito rapidamente e fica com um sabor incrível!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lavamos as berinjelas, cortamos o pedúnculo e cortamos em rodelas de 1 a 1,5 cm de espessura. Quanto mais grosso for o anel de berinjela, mais suculento ficará, mas não se deve cortar pedaços muito grandes para não ter que fritá-los durante muito tempo.
Passo 2 de 5
Descasque o alho, enxágue e passe por uma prensa. Adicione o alho à berinjela picada.
Passo 3 de 5
Em seguida, adicione temperos à berinjela. Em um recipiente separado, misture o molho de soja e o azeite de oliva, misture bem e envie a mistura para a berinjela. Amasse bem para que os temperos fiquem bem distribuídos por todos os pedaços e coloque as berinjelas para marinar na geladeira por 20-30 minutos.
Passo 4 de 5
Depois que as berinjelas estiverem bem marinadas, coloque-as na gradinha e leve à grelha. Frite a berinjela dos dois lados, girando a gradinha com freqüência para evitar que queime.
Passo 5 de 5
Retire as berinjelas prontas da gradinha, coloque-as em um prato e sirva. Bom apetite!

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