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Berinjelas marinadas para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 80,5 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 7 gr.
Carboidratos * 20,9 g
* por 100 gr. produtos
Berinjelas marinadas para o inverno
Contente

O verão é a época de fazer várias costuras para o inverno! Portanto, não tenha preguiça de preparar berinjelas suculentas na marinada. As beringelas são mantidas frescas e a marinada picante apenas realça o seu sabor e torna-as ainda mais apetitosas. Uma jarra com esta iguaria irá certamente deliciá-lo no inverno!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Lavamos as berinjelas com água e cortamos em cubos bastante grandes.
Passo 2 de 4
Despeje a água, o óleo de girassol em uma panela, acrescente o açúcar e o sal. Leve a água para ferver e cozinhe até que os produtos a granel estejam completamente dissolvidos.
Passo 3 de 4
Agora mandamos as berinjelas para a panela e fervemos por 5 minutos.
Passo 4 de 4
Adicione a folha de louro, vinagre, grãos de pimenta e endro com cravo à água. Cozinhe por mais 1-2 minutos. e transferir as berinjelas para potes esterilizados. Encha com a marinada e enrole. Deixamos a costura quente até que esfrie completamente.

Bom apetite!

 

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