Belyashi com carne no kefir sem fermento em uma panela
0
2376
Cozinha
Tatarskaya
Conteúdo calórico
189,8 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
8,5 gr.
Gorduras *
11,4 gr.
Carboidratos *
32,5 g
Quando você quer cozinhar uma deliciosa comida caseira e tem muito pouco tempo para cozinhar, você pode assar claras com carne na massa de kefir sem fermento. Esta massa não demora a crescer e a endurecer. O belyashi será suculento, apetitoso e saboroso.
Ingredientes
Processo de cozimento
Então, quando aparecerem muitas bolhas de ar na superfície da massa de kefir, despeje a farinha peneirada em uma peneira em porções. Sove a massa imediatamente com uma colher e depois com as mãos até ficar com uma textura homogênea e grudar nas palmas. Cubra a massa amassada com um pedaço de papel alumínio e deixe repousar por 15 minutos.
Durante esse tempo, prepare o recheio para as claras. Pique as cebolas descascadas e as cebolinhas no liquidificador até que fiquem moles. Transfira a carne picada para uma tigela separada, adicione a cebola e o alho, adicione sal e pimenta a seu gosto e adicione 4 colheres de sopa para ficar suculento. eu. kefir.
Para um trabalho prático com a massa, unte as mãos com óleo vegetal. Primeiro, enrole a massa de kefir em um rolo, depois corte em pedaços pequenos e molde-os em bolos finos com um diâmetro de até 6-8 cm. Disponha o recheio sobre os bolos e aperte bem as bordas completamente ou com um buraco no meio.
Bom apetite!